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幹雞怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2024-07-03 23:14:50

幹雞怎麼做好吃又簡單?用料：三黃雞半隻、植物油适量、鹽适量、姜10克、香辣醬兩大勺、辣皮子5個、花椒粒2克，我來為大家講解一下關于幹雞怎麼做好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!

幹雞怎麼做好吃又簡單

用料：三黃雞半隻、植物油适量、鹽适量、姜10克、香辣醬兩大勺、辣皮子5個、花椒粒2克。

三黃雞洗淨切塊，用涼水煮開焯煮2分鐘撈起。

青辣椒洗淨切塊，姜切片。

辣皮子切末，洋蔥切塊。

熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒爆出香味。

下雞塊翻炒出水分出香味，雞皮微微發卷。

加辣皮子、姜再次翻炒分鐘出香味。

生抽翻炒均勻，加辣椒醬翻炒均勻上色，加少許水焖燒10分鐘左右。

加洋蔥、青辣椒、少許鹽。

翻炒均勻出洋蔥的香味，加白糖翻炒均勻即可。

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