健康早讀文章?【健康提醒】屏幕過亮或過暗都不利于眼健康，我來為大家講解一下關于健康早讀文章?跟着小編一起來看一看吧!

健康早讀文章

【健康提醒】

屏幕過亮或過暗都不利于眼健康

最近微博上熱議，使用手機防窺膜會傷眼睛。醫生提醒，視力下降、眼部不适往往是多種因素綜合作用下導緻的，暫時缺乏證據說防窺膜會傷眼，但屏幕過亮或過暗的确不利于眼健康。

廣州中醫藥大學第一附屬醫院眼科黃仲委教授介紹，目前還沒有防窺膜是否會傷眼的相關研究，因此缺乏循證醫學的證據。不過從眼健康的角度看，屏幕過亮或暗都不利于眼健康。強光尤其是手機電腦等都有炫光，會導緻眼睛不适；屏幕如果過暗，眼睛在視物時會感到吃力，引起視疲勞。而手機屏幕發出的光線中有藍光，藍光本身就會傷眼。其實對眼睛的傷害大多數是長期、慢性、多原因的，因此不要過于迷信某一産品，也不要對某一因素過于恐懼。養成科學用眼習慣、控制好手機使用時間和距離準沒錯。

【醫學探索】

食用大量超加工食品的男性結直腸癌風險更高

一項發表在《英國醫學期刊》的研究表明，食用大量超加工食品的男性罹患結直腸癌的風險比一般男性要高出29%，而這一關聯性在女性身上并不存在。

研究人員分析了超過20萬名參與者在三項大型前瞻性研究中的反應，這些研究評估了參與者的飲食攝入量，随訪時間長達25年。研究者每隔四年向每位參與者提供一份食物頻率問卷，并詢問大約130種食物的食用頻率。研究人員對參與者超加工食品的攝入量從低到高進行排序，他們發現超加工食品攝入量處于最高五分之一的參與者罹患結直腸癌的風險最高。研究發現：男性罹患結直腸癌與超加工食品之間最密切的關聯來自肉類、家禽或魚類的即食産品，比如香腸、培根、火腿、魚餅；男性罹患結直腸癌風險增加與含糖飲料的過量攝入有關，比如蘇打水、水果飲料和含糖牛奶等。而酸奶等超加工乳制品與女性患結直腸癌的風險之間存在負相關關系，說明超加工食品的攝入并非對所有人都有害。

【科學飲食】

常吃培根容易導緻鹽攝入超标

培根是很多家庭餐桌上的常客，不過，常吃培根卻有害健康。

世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構（IARC）早在2015年就将臘肉、臘腸、火腿、培根等加工肉制品列為1類緻癌物。培根屬于腌制、煙熏制品。長時間煙熏導緻培根中的雜環胺含量增加，使得它在細胞和動物實驗中展示出了緻癌性。

另外，肉制品中的生物胺和亞硝酸鹽會發生反應産生N-亞硝胺，N-亞硝胺屬于緻癌物的一種。市場上的培根很多都含有亞硝胺。培根的熱量比較高，常吃容易發胖，口味上普遍也比較鹹。常吃很容易導緻鹽攝入超标，會增加高血壓、骨質疏松等疾病的風險。中國營養學會會員、公共營養師薛慶鑫提醒，如果實在喜歡吃，一定要控制食量，并搭配新鮮的蔬果一起吃。新鮮蔬果中的Vc、鈣、葉綠素和多酚等成分能抑制N-亞硝基化合物或其他緻癌物質的形成，多少能讓你吃得更健康一點。

【新藥速遞】

依生生物皮卡重組蛋白新冠疫苗将啟動全球臨床研究

依生生物宣布，其研發的皮卡重組蛋白新冠疫苗将在阿聯酋、菲律賓、巴基斯坦等國啟動全球多中心Ⅱ/Ⅲ期臨床研究。這意味着皮卡重組蛋白新冠疫苗在全球大規模臨床試驗将全面展開，本次臨床研究預計入組9300人。

據介紹，皮卡重組蛋白新冠疫苗核心成分為皮卡佐劑配伍S三聚體蛋白，其免疫原性具有顯著優勢。另外，聯合使用依生生物自有知識産權的皮卡佐劑，能快速誘導強烈且持久的免疫反應，産生高水平中和抗體及細胞免疫，同時具有治療和預防雙重作用。

【中醫養生】

脾胃虛寒者吃蓮子應去掉蓮心

蓮子素有“四季滅火器”之稱，而蓮子心卻極其苦澀，難以入口。有人說，蓮子帶心食用有毒；又有人說，蓮子去掉蓮心食用，功效就會大大下降。那吃蓮子究竟要不要去心？

廣東省衛健委提醒，蓮心是一味常用的中藥材，并沒有毒。蓮心中含有的前荷葉堿、牛角花素、甲基紫堇杷靈等物質帶有一定的苦味，所以蓮心吃起來是苦的。去掉蓮心，也不會影響蓮子的營養價值。吃蓮子時，應按照個人體質需要，選擇要不要保留蓮心。由于蓮心味苦、性寒，脾胃虛寒的人不适合食用，應去掉蓮心，防止苦寒傷脾胃。孕婦不适合過多食用寒涼的食物，低血壓患者也不适合吃蓮心，因為蓮心中提取出來的蓮心堿結晶有一定降壓作用，過量食用可能會導緻血壓過低，出現頭暈、眼黑、肢軟、冷汗、心悸、少尿等不适症狀。

新京報記者 王鹿 整理

校對 付春愔

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