綠豆湯是一道以綠豆和水為主要食材做成的湯,具有解渴消暑的功效。而且綠豆湯營養豐富,是一種經濟價值和營養價值都很高的湯。
喝綠豆湯是解暑是中國民間傳統。綠豆湯可以搭配其他食材,享用各種口味。最主要的有薏米綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯,海帶綠豆湯等。
今天我來為大家介紹一種超級好吃的綠豆湯----綠豆沙牛乳的做法。
綠豆沙牛乳不僅清涼解暑,加入牛奶之後營養價值也更高,口感綿軟香甜,冰涼清爽。
加了褐牛奶打出來的綠豆沙口感濃郁順滑,奶香醇厚好好喝.
這不比喝奶茶健康養生多了?還有營養。
食材:綠豆200g、新疆牛奶、冰糖、冰塊做法:
①綠豆洗淨加水沒過豆子提前--晚放入冰箱冷凍
②用水沖一下碗底取出凍綠豆,加水沒過凍綠豆
③煮沸後可以加幾滴檸檬汁綠豆煮出來會比較綠
④小火煮30分鐘左右開花成綠豆沙出沙加入冰糖拌勻
⑤取幾大勺綠豆放入破壁機,加入一些冰塊,倒入一盒牛奶,果蔬模式打成綠豆沙冰
⑥将以上綠豆沙冰倒回綠豆湯中,攪拌均勻即可
除此之外,做的過程中也還可以搭配點其他喜歡吃的食材,比如西米、芋圓等
按照這個步驟做出來的綠豆湯,家裡小孩都搶着吃,記不住的話就先收藏起來吧。
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