24節氣裡的霜降在10月23号來到，它是秋天的最後一個節氣，秋天完美收官，冬天即将到來。“秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜”，天氣要冷了。

在這秋冬過渡之際，大家要好好地愛護自己的身體，不僅要養成好的生活習慣，飲食上也要适當地調整。老話說“霜降補，冬不苦”。吃些時令食物，可以給身體增加能量，讓你冬天少生病，健康過寒冬。

老話說：“霜降吃4鮮，一年病不沾”，“4鮮”指的是啥？正當季，别不懂吃，一起看一看。

第一鮮；軟柿子

霜降前後，長在樹上的柿子都變軟了。正常吃柿子的時間在陰曆8月中上旬，經過這一個月的生長，柿子基本都變軟了，特别爛和。

老話說，“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降吃丁柿，不會流鼻涕”。經過霜洗禮固偶的柿子，更加甜，自然成熟，口感更加好吃。

适當吃一些，可以禦寒保暖，補充能量，還能補筋骨，大人小孩都有好處。

提醒一點，柿子裡面的草酸過多，有結石體質人群要少吃或不吃。

推薦吃法，自制柿子餅。用軟爛柿子，搭配一點白糖，面粉做成小餅子，好處美味。

食材：軟柿子，面粉， 白糖

做法：1軟柿子準備好，皮去掉，剝開，核去掉，隻要肉

2然後把肉壓成泥，加入一點面粉，加一點白糖，拌均勻，成糊糊狀，備用。

3電餅铛加熱，放一點油，然後放進柿子面糊，一個圓餅的形狀，兩面煎黃

4煎好的柿子餅，柔軟香甜，一點都不硬，特别好吃。

第二鮮；羊肉

老話說得好，“霜降一碗羊肉湯，輕松入冬暖洋洋”，霜降時節，天氣變冷，是喝羊肉湯的好時節。

把羊肉來炖湯，可以滋補身體，還可以驅寒保暖，健康少生病。

推薦吃法，香濃羊肉豆腐湯。搭配豆腐一起做湯，濃白鮮香美味、營養暖身，還好吃。

食材：羊肉3斤，豆腐2塊，胡椒粉，鹽，料酒，蔥花，

做法：11羊肉準備好，清洗，切塊，放進鍋裡來焯水一下，加入一點料酒，去腥，煮沸後，撈起，去掉血末，備用。

2炖鍋裡加入溫水， 放進羊肉，加入姜片，蔥段，大火來煮

3把湯汁炖至濃白鮮香，加入鹽，胡椒粉，再放進豆腐塊，中小火慢炖

4繼續炖煮讓豆腐羊湯的鮮味煮出來，

5起鍋前， 加入蔥花即可。羊肉湯就能享用了。

第三鮮：蘿蔔

霜降的蘿蔔有“土人參”的美譽，老話說得好，“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開處方”，這個時候的蘿蔔特别好吃美味。

在生活中适當吃一些，可以增進食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津，強身健體。這個時候的蘿蔔大量上市，價格很便宜。

蘿蔔的吃法多種多樣，最适合霜降時節來吃的還是做湯，暖身還暖胃。給大家推薦一道簡單的蘿蔔湯，搭配雞蛋一起煮湯，蘿蔔煎蛋湯。清香可口，簡單美味還好吃。

食材：蘿蔔1個，雞蛋3個，胡椒粉，鹽，蔥花

做法：1首先把雞蛋放鍋中煎熟成雞蛋餅，備用。

2蘿蔔清洗， 皮洗幹淨，然後切絲，備用。

3鍋裡放油，把蘿蔔絲放進去翻炒，炒出裡面的水氣，去除蘿蔔的青氣，然後加入溫水，大火來煮

4煮沸後，放進煎好的雞蛋餅，中小火慢炖，讓雞蛋的香味與蘿蔔絲混合

5湯煮好後，準備起鍋，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可。

第四鮮；闆栗

秋末冬初是吃闆栗的好時節，這個時候闆栗大量成熟上市。小小的闆栗，大大的營養，有“千果之王”的美譽。

在生活中适當吃一些，可以養胃健脾、補腎強筋，增強體質。大人小孩都可以食用。

推薦吃法，闆栗粥。搭配，雞肉，香菇一起煮粥，不僅暖和還鮮香好吃。

食材：闆栗，雞肉丁，香菇，鹽， 胡椒粉，雞精，大米

做法：1雞肉切丁，腌制一下，加入鹽，生抽。

2香菇清洗，切丁，備用。闆栗去殼，切塊，備用。

3大米淘洗，放進炖鍋裡，加入清水，大火來煮，煮到粘稠

4然後加入雞肉丁，香菇丁，闆栗塊，中小火慢煮

5可以聞到食材的香味了即可，起鍋前，加入适量的鹽，胡椒粉，雞精，蔥花即可。

上面這幾種食物，是秋末冬初的時令食物，很适合霜降來吃，營養高，美味好吃，老少皆宜。愛好養生的你，可以多吃一些。

另外大家在生活中，還要注意，不要吃寒物。天氣冷，秋燥明顯。寒性食物，透心，大損體内陽氣，對身體害處大。常見的寒物：螃蟹，西瓜等。

另外辛辣冰涼食物，也不要多吃或不吃。季節更換，人體腸胃脆弱，這些食物危害健康，能遠離就遠離。

另外還要注意保暖，秋凍雖好，但要根據自己身體的情況，現在是冬初了，氣溫降低，早晚冷，不能盲目“秋凍”，拿自己的身體開玩笑。

祝願大家霜降時節，好好地養生，吃的好，做的好，少生病，健康進入冬天。

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