養胃的猴頭菇制作方法-tft每日頭條

養胃的猴頭菇制作方法

美食更新时间:2024-09-27 11:07:24

猴頭菇又叫猴頭菌，因其外形酷似猴頭而得名。幹淨無沙，口感鮮美，肉質鮮嫩，又有“葷中素”之稱。而且猴頭菇是最常用的養胃食材之一，被譽為“養胃神器”，還有“山珍猴頭”和“海味魚翅”之稱。

養胃的猴頭菇制作方法（被譽為養胃神器）1

猴頭菇的曆史由來

猴頭菇進入人們的飲食生活由來已久，《臨海水土異物志》：“民皆好啖猴頭羹，雖五肉臛不能及之，其俗言曰：甯負千石粟，不願負猴頭羹。民間諺語：“多食猴菇，返老還童。”

養胃的猴頭菇制作方法（被譽為養胃神器）2

相傳早在3000年前的商代，已經有人采摘猴頭菇食用。但是由于猴頭菇的“物以稀為貴”，這種山珍隻有宮廷、王府才能享用，外界隻知道猴頭菇是珍貴食品，對它的有關特性及其烹調方法都不清楚。有關猴頭菇的記載，較早見于370年前明代徐光啟《農政全書》，書中僅僅列有“猴頭”的名稱而已。《禦香飄缈錄》載有清官的猴頭菜肴，并盛贊其味鮮美。該書還具體介紹了烹制猴頭菇佳肴的炖、炒二法。

猴頭菇清洗怎麼處理？

很多人買了猴頭菇，但是卻不會處理，那麼看過來。

猴頭菇炖煮前首先要提前泡軟，然後把水擠幹，重複換水清洗就可以了！

養胃的猴頭菇制作方法（被譽為養胃神器）3

猴頭菇怎麼吃？

關于猴頭菇的吃法，我家通常習慣用猴頭菇來炖煮雞湯，因為猴頭菇煲出來的湯會特别鮮美的！個人覺得炖湯比炒更适合。

食材準備：雞腿（雞肉），排骨适量，猴頭菇兩個，紅棗即可，枸杞少許，生姜幾片。

做法步驟：

1.提前一個小時浸泡好猴頭菇，重複清洗幹淨，切成小塊（也可以不切）；

2.再把排骨，雞腿，紅棗清洗幹淨一起放入鍋中，放入适量水，再放入幾片生姜去味。

養胃的猴頭菇制作方法（被譽為養胃神器）4

3.大火燒開後轉小火慢炖90分鐘左右，枸杞清洗幹淨，出鍋前15分鐘倒進去即可。（也可以跟所有的食材一起倒進去煮。）

養胃的猴頭菇制作方法（被譽為養胃神器）5

4.最後熄火前加入适量鹽調味即可。

猴頭菇性平味甘，是最常用的養胃食材之一。所以人們經常在小孩或者大人食欲差時，選用猴頭菇炖湯來喝，我身邊也有很多朋友說自己經常食用，胃口比較好，腸胃也舒服。

養胃的猴頭菇制作方法（被譽為養胃神器）6

猴頭菇是集高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的優良食物，老少皆宜。可以試着每個月炖個三四次的猴頭菇湯，滋補營養，而且炖湯美味又營養，價格便宜，一次炖個兩三個就可以了，大家可以試下。

養胃的猴頭菇制作方法（被譽為養胃神器）7

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食芸豆怎麼做不苦
1、先把豬肉煮熟，我是放在雞腿中一起焖熟的。再把肥豬肉切成片備用。2、把芸豆摘成小段，再放在開水為焯... 2023-07-08
美食葫蘆瓜焖排骨的做法
1、排骨用清水浸泡10分鐘，換水繼續浸泡10分鐘。花椒煮水，焯一下排骨然後清水洗淨瀝幹。姜切片。2、... 2023-07-08
美食火龍果山藥做法圖解
1、小白嘴山藥500克，紅心火龍果1個。2、山藥洗淨去皮，切成1至2公分的片。3、于盤中圓形擺放。4... 2023-07-08
美食香菇湯的做法
1、準備食材新香菇300克、油20毫升、西紅柿100克、精鹽兩克、水500毫升。2、香菇去梗切片，西... 2023-07-08
美食廣式臘肉腌制方法
1、主料：豬肋條肉五花肉5000克；調料：白砂糖200克、鹽125克、醬油150克、白酒100克、八... 2023-07-08
美食薄荷青檸水做法竅門
1、薄荷葉洗淨後放入攪拌機，倒入一點清水打成薄荷汁。2、把打好的薄荷汁，通過過濾網倒入容器中，濾掉沫... 2023-07-08
美食涼拌大葉茼蒿怎麼做
1、主料：大葉茼蒿适量、蒜瓣适量。2、輔料：醬油适量、蚝油少量。3、将大葉茼蒿洗淨盡，鍋中備水燒開後... 2023-07-08
美食大閘蟹怎麼選
1、方法有看蟹殼、看肚臍、看螯足、看活力。2、看蟹殼：凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，則肉厚壯實；殼背呈黃... 2023-07-08
美食粘米粉怎麼做
1、粘米粉300g，水240g，泡打粉3g，酵母3g，葡萄幹40g，白砂糖40g。2、将粘米粉、泡打... 2023-07-08
美食鋅鋁鎂是什麼材質
鋅鋁鎂是合金金屬，主要用作鋼鐵和鋼鐵産品的表面防腐處理，包括各種鋅系列鍍層和大量鋼的整體浸蝕防腐。最初用作鋼鐵産品表面防腐處理的金屬是純鋅，随着技術的發展，鋁鋅合金和鋅鋁鎂合金等合金金屬陸續出現，金屬層的防腐效果增大。據悉，開始是21世紀初日本的日新鋼鐵開發并量産的，旨在取代特定不鏽鋼的應用場景。國内鋼鐵廠現在珠江、唐鋼、寶鋼都生産出來，到後期産業升級，将逐漸成為廣泛使用的物質。合金，就是兩種或兩 2023-07-08
美食香蕉怎麼吃
香蕉怎麼吃共有3步。香蕉可以做香蕉優酪乳、拔絲香蕉、香蕉奶昔。以下是香蕉奶昔的具體操作步驟：第一步：切段香蕉扒皮切段，倒入破壁機。第二步：打成奶昔加入水澱粉、蜂蜜、牛奶，打成奶昔。第三步：倒入杯中倒入杯中即可食用。總結：以上就是關于香蕉怎麼吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。 2023-07-08
美食孕期粥怎麼做
1、羊肉枸杞粥：羊肉屬于溫補的食物，對于懷孕的媽媽的身體是很有好處的，然後枸杞也是具有補氣的作用，所... 2023-07-08
美食蟹仔煲怎麼做
1、肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半；2、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備... 2023-07-08
美食章魚足片怎麼做
1、材料：章魚足适量，青椒适量，洋蔥适量，油适量，鹽适量，蚝油适量，料酒适量，2、醋适量，白糖适量，... 2023-07-08
美食米飯預處理保鮮存放技巧
1、将吃不完的米飯放涼，再找一個保鮮袋，把剩米飯直接裝進一個保鮮袋中，而不是放進碗裡，平常有人錯誤的... 2023-07-08
美食五谷雜果丸怎麼做
1、食材：五谷飯一碗，雜幹果（如杏脯、提子、西梅）3/4碗，橄榄油1/4碗，即食燕麥片一碗。2、五谷... 2023-07-08
美食新鮮猴頭菇怎麼做好吃
猴頭菇可做成排骨紅燒猴頭菇、猴頭菇炖雞、奶香猴頭菇等食用。以猴頭菇炖雞為例，共分為3步，需準備的食材有新鮮猴頭菇、雞肉、姜、枸杞、蟲草花、鹽。以下是制作猴頭菇炖雞的詳細步驟：第一步：清洗猴頭菇猴頭菇掰成大塊，清洗幹淨後擠幹水分。第二步：清洗雞肉雞肉洗淨切大塊，與猴頭菇、姜、枸杞、蟲草花一同入鍋，再加... 2023-07-08
美食紅燒菜花怎麼做
1、材料：菜花300克，胡蘿蔔50克，水發冬菇50克，花生油40克、花椒油10克、醬油40克，白糖1... 2023-07-08
美食帶皮小橘子怎麼吃
帶皮小橘子怎麼吃共有五步。小橘子可以做小橘子燒鲳魚、小橘子醬、冰糖小橘子。以下是冰糖小橘子的具體操作步驟：第一步：搓洗幹淨碗中放點食鹽，将小橘子搓洗幹淨。第二步：放入鍋中小橘子放入鍋中，倒入适量清水，上竈開火煮。第三步：按扁橘子煮至小橘子裂開口，用勺子按扁。第四步：放入冰糖放入老冰糖。第五步：大火收... 2023-07-08
美食粉條的保存方法
1、保證紅薯粉條的幹燥以及它周身環境的幹燥，除了這個條件，還要做到的就是要把紅薯粉條放置在通風的地方... 2023-07-08
美食草莓牛奶麥片如何做
1、主料：奶粉200克、果脯酸奶、燕麥片100克。2、輔料：水400克。3、做法：（1）奶粉放入杯子... 2023-07-08
美食大塊魚的制作方法
1、食材：白魚約500克、鹽1小勺、白糖/冰糖1~2大勺、生抽２大勺、老抽0.5~1大勺、料酒2大勺... 2023-07-08
美食炸北極蝦做法步驟
1、主料：北極蝦300克、雞蛋1個。2、輔料：面粉1湯匙、食用油2湯匙、澱粉1茶匙。3、北極蝦洗淨，... 2023-07-08
美食老式擀餃子皮方法
1、提前活好面。根據實際情況配置合适的面粉和水的比例，建議使用高筋粉，揉成面團備用。2、将活好的面團... 2023-07-08
美食牛肝怎麼做才好吃
1、先把牛肝切成片，然後找一袋牛奶倒進去，用筷子攪一攪，放上一個小時左右，然後把牛奶倒掉，用水沖一沖... 2023-07-08
美食怎樣做鲅魚
1、鲅魚一條約750克，蔥一根，姜兩片，蒜兩瓣，鹽兩小勺，雞精半小勺，生抽三湯勺，五香面一小勺，白糖... 2023-07-08
美食創造與魔法英俊白馬飼料
1、英俊白馬飼料：河豚+小麥飼喂料+玉米飼喂料。2、在創造與魔法的遊戲當中，英俊白馬是遊戲中新增加的... 2023-07-08
美食路邊水餃怎麼做
可以使用冷凍水餃，先把水餃煮好，再做湯底：1、蒜2瓣、辣椒粉1勺、白芝麻一勺、生抽2勺、鹽适量、老抽... 2023-07-08
美食怎麼吃檸檬
怎麼吃檸檬共有3步，檸檬可以做檸檬水、檸檬黃瓜茶、檸檬牛奶。以下是檸檬水的具體操作步驟：第一步：檸檬洗淨檸檬1個，加水50ML，放鹽洗淨。第二步：浸泡一晚切片放入瓶中，放入100g蜂蜜，浸泡1晚。第三步：取檸檬泡水取一片檸檬，溫水适量沖泡即可。總結：以上就是關于怎麼吃檸檬的具體操作步驟，希望對大家有... 2023-07-08
美食西式奶茶怎麼做
1、将一杯礦泉水（大概你要喝奶茶器皿的2/3即可）倒入奶鍋中，煮沸。一定要起泡才行。2、将大概6克（... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 養胃的猴頭菇制作方法

養胃的猴頭菇制作方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注