蒜香烤香菇
制作效果圖如下,下面介紹家用烤箱蒜香烤香菇的制作方法:
口味:鮮、香、辣
制作要領
刷雞油不要過多,以免油膩。
材 料
主料:香菇200克。
輔料:蒜瓣50克。
調料:精鹽、味素、孜然各5克,細辣椒面3克,蘇子粉2克,雞油50克。
做 法
1 将香菇去根、洗淨;蒜瓣去皮、洗淨備用。
2 将香菇、蒜瓣間隔串在竹簽上,放入烤盤中,再放入預熱的烤箱中,用180℃烘烤5分鐘左右,取出刷上雞油,然後放入烤箱中烤3分鐘,取出撒上精鹽、味素、孜然、細辣椒面、蘇子粉,最後放入烤箱中烤3分鐘即可。
串烤蒜苔
制作效果圖如下,下面介紹家用烤箱串烤蒜苔的制作方法:
口味:鮮辣香
制作要領
烤制時要将原料翻轉兩次,使蒜薹成熟均勻。
材 料
主料:蒜薹200克。
調料:精鹽5克,味精3克,辣椒面、孜然各2克,雞油5克。
做 法
1 将蒜薹擇洗幹淨,切成6厘米長段,用兩根竹簽并排串好,放入烤盤中備用。
2 将蒜薹入預熱好的烤箱中,用180℃烘烤5分鐘,取出刷上雞油,撒上精鹽、味精、辣椒面、孜然,再放入烤箱中烤5分鐘即可。
鹽烤松茸(松口蘑)
制作效果圖如下,下面介紹家用烤箱鹽烤松茸(松口蘑)的制作方法:
口味:鹹鮮幹香
制作要領
購買松茸時要選擇均勻飽滿新鮮的,這樣烤出來的口感才鮮嫩好吃。
材 料
主料:鮮松茸200克。
調料:精鹽5克,黑胡椒碎2克。
做 法
1 将松茸擇洗幹淨,順長切成0.5厘米厚片備用。
2 将松茸放入烤盤中,撒上精鹽、黑胡椒碎,再放入烤箱中,用180℃烘烤20分鐘即可。
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