大便氣味來源于大便當中過多的吲哚、糞臭素 、硫化氫 、胺、乙酸 、丁酸等化學物質。這些物質是蛋白質被腸内細菌分解不完全而形成的産物。換句話說,如果在飲食方面偏向歐美式,而攝取大量的高蛋白質時,大便就會變得很臭。
蛋白質是人體各器官的主要組成成分,寶寶成長發育都離不開它。但是蛋白質并不是攝入越多越好。過多的蛋白質反而會造成腸道負擔過重,就會出現大便發臭的情況。
如何消除寶寶大便異味?
合理的蛋白質攝入量
對于不同月齡的寶寶,對蛋白質的需要量均不同。寶寶每天攝入過量的蛋白質,就會排出有異味的大便。對于足月的新生兒,每天需要的蛋白質量可以用體重(公斤)乘以2(g)這個公式計算。舉個例子,一個剛出生體重為3公斤的寶寶,每天需要的蛋白質就是6克。每100克的母乳約含有1克的蛋白質。多數嬰兒奶粉含有較多的蛋白質,大約是母奶的兩倍。那麼給新生兒喂630ml的母乳或者450ml的嬰兒配方奶粉,就能滿足嬰兒對蛋白質的需求了。
而1歲以内的嬰兒,如果一天的奶量達到700-800ml母乳或配方奶以上的話,就基本上能夠滿足一天的蛋白質需求了。1~2歲的幼兒每天需要蛋白質35~40克。就蛋白質的需要而言,幼兒每天進食400~500毫升奶制品、1個雞蛋、30克瘦肉就可以了。
合理的肉類蛋類添加方法
寶寶大便發臭的另外一個原因是肉類蛋類添加不當。寶寶最早可以添加輔食的月齡是4個月,在4個月的時候,可以先給寶寶吃少量的蛋黃或米粉,暫時不适宜給寶寶添加肉類。等寶寶6個月後,可以嘗試給寶寶添加蛋白或者各種肉類。在動物性蛋白當中,最易于消化的要數魚肉和雞肉。魚類所含蛋白質甚多,為15%~25%,且含人體所需的全部必需氨基酸和寶寶所需的組氨酸。肌纖維短而纖細,含水分多,結構疏松,比家畜肉更易消化,蛋白質的吸收率可達85~90%,尤其适合寶寶食用。
合理添加肉類蛋白
在為寶寶添加蛋白質的時候,均應遵循從一種到多種,從稀到稠,從少到多的原則。蛋白質可以分為動物性蛋白和植物性蛋白。動物蛋白質所含氨基酸比植物蛋白質更易于消化,故動物蛋白質為寶寶補充蛋白的首選。米、麥等植物蛋白質缺乏賴氨酸,豆類蛋白質缺乏蛋氨酸和胱氨酸,故動物蛋白質供給不足時,混合多種植物蛋白質供給是恰當的。據此應根據嬰兒喂養的具體食物類型,保證每日蛋白質的供給,避免不足或過量,以預防蛋白質供給不當對智力發育的危害。
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