随着現階段人們生活質量的不斷提升，物資供應的充足，人們因不當的飲食方式和生活方式，導緻高血壓和糖尿病患病概率不斷增長，目前高血壓和糖尿病在中老年人群當中已經發展成臨床上比較常見的慢性病。

高血壓和糖尿病這兩種疾病都是非常難以治愈的，患者在使用降壓藥物和降糖藥物進行治療的同時，飲食上也必須積極地進行調理。對于同時患有高血壓和糖尿病的患者，飲食上更需要注意，避免引起血壓和血糖的快速增長，從而影響身體健康和病情控制。

在一些患者看來，糖尿病和高血壓患者是應該嚴格控制糖分攝取和過鹹的食物的攝入，蔬菜和粗糧對于他們的健康是有利的，南瓜就是其中之一，也屬于蔬菜類，但是事實證明，一些患者在患有高血壓和糖尿病的同時，大量食用南瓜，會導緻自身的血壓和血糖不減反增，因此，有必要了解南瓜對于糖尿病和高血壓患者的影響到底是好是壞。

實際上，南瓜是人們非常喜歡的蔬菜之一，營養非常豐富，藥用價值很高，據有關的資料證明，南瓜可以預防動脈硬化，防治胃潰瘍、前列腺肥大等疾病，還可以進行驅蟲。南瓜中對人體的有益成分非常多，比如有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，屬于比較有營養的食物。

高血壓的病人都說可以吃這種食物的，對身體有一定的保健作用。但是其實，南瓜是高血壓和糖尿病患者的忌口食物，為了避免發生病情迅速加重，難以控制，還是要盡量少吃或者選擇不吃南瓜為宜。

1、高血壓、糖尿病患者慎吃南瓜

糖尿病和高血壓患者，飲食上還需要嚴格控制糖分的攝取。而一些南瓜的口感比較甜，其中所含的糖分也比較多，這些南瓜的大量食用會造成高血壓和糖尿病患者的血糖快速升高，尤其是配以稀飯蒸煮後的食用，會造成血糖快速升高，會加重糖尿病的病情。

南瓜的含糖量大概在 4.5%，南瓜的不同品種還是有一定的差異，南瓜裡面的含糖量雖沒有很高，但升糖指數不低，有 75，且南瓜升糖比較快，平時雖然可以吃，但是建議患者少吃一點。

比如，如果患者吃了一塊大約200 克的老南瓜，那患者就要減少小半碗飯的主食量（約 50 ～ 80 克）；如果是吃味道比較淡、比較脆的嫩南瓜，患者是可以當菜吃的。建議患者蒸着吃南瓜，不要選擇油炒、炖肉或油炸等方式進行烹調，否則會攝入過多的油脂，不利于血脂控制。

2 、高血壓、糖尿病患者飲食宜忌

對于高血壓和糖尿病患者，飲食控制是至關重要的一個環節，這是控制病情，促進健康的有效手段之一。一般情況下，高血壓患者主要是低鹽、低脂飲食，配合适量的運動，再加上降壓藥物控制血壓平穩，糖尿病主要是低糖飲食，少吃多餐，進行适量的運動，不要吃葡萄及西瓜等高糖的水果，配合口服降糖藥或者注射胰島素控制血糖平穩，不僅需要控制血壓及血糖平穩，還需要注意适量飲食。

而對于高血壓糖尿病病人而言，在日常飲食中要嚴格控制飲食，患者主要以粗纖維食物為主，比如荞麥薏米面、燕麥片等。患者應适當吃魚、瘦肉、雞蛋等優質蛋白，多吃低糖的蔬菜和水果，芹菜、菠菜、西蘭花、大白菜、豆角、芒果、火龍果等，注意飲食低鹽清淡。

平時生活要有規律，少食多餐，不暴飲暴食，不可過于勞累及精神緊張，戒煙戒酒，多參加戶外活動，提高機體免疫力。由于身體的特殊性，高血壓、糖尿病患者在飲食上還是有很多事情需要特别注意的。一日三餐要合理安排，不能吃夜宵，這些是最基本的，其他飲食主要是選擇。

糖尿病和高血壓的同時存在，要求患者必須要做好血糖和血壓的控制，忌糖果、蔗糖、葡萄糖、蜜糖以及各類含有糖分的食物。除此之外還有類似于土豆、白薯和山藥這些澱粉含量過高的食物，最好要少吃。嚴格控制攝入的熱量，保證攝入的卡路裡和消耗的卡路裡保持平衡，每天吃進的食物熱量應該科學的計算，這樣才能更好地将攝入和消耗兩個層次相吻合。要選擇優質的蛋白質，比如牛奶、瘦肉、雞蛋、海産品。盡量避免高膽固醇食物，例如蛋黃，動物的肝髒，吃低糖水果。

限制食鹽攝入（正常人一日 6 克 , 高血壓合并糖尿病患者不能超過 3 克），嚴格控制好這些食物的攝入量，才能有效避免血糖和血壓快速增長，在滿足身體消耗的同時，控制自身的血糖和血壓值，為健康提供保障。

此外，還需要積極配合醫生的治療，了解一些飲食上的宜忌，不能圖一時的貪嘴，最後導緻比較嚴重的後果。糖尿病和高血壓患者多為老年人，他們在健康飲食方面的知識相對較少，所以作為家人積極了解這方面的知識，避免模棱兩可，避免因沒有科學地規劃飲食，而導緻患者的病情加重。總之糖尿病高血壓患者甜南瓜應少吃，不可盲目吃喝，養成科學營養的飲食習慣。

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