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蘿蔔絲餅怎麼做才能松軟

美食更新时间:2024-07-02 02:13:51

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要說冬天吃得最多的菜，蘿蔔絕對是屈指可數，不僅價格便宜、營養豐富，關鍵吃法多樣，符合廣大老百姓的胃口啊。

蘿蔔絲餅怎麼做才能松軟（學會懶人蘿蔔絲餅）1

今天，再給大家分享一種蘿蔔的别樣吃法——懶人蘿蔔絲餅，不用發面、不用揉面，一攪一烙清香營養，30斤蘿蔔不夠吃。

蘿蔔絲餅怎麼做才能松軟（學會懶人蘿蔔絲餅）2

【蘿蔔絲煎餅】

1.白蘿蔔、胡蘿蔔都可以，把外皮削幹淨切成細絲，盡量細一點、短一點，方便煎熟。再切一點蔥花和胡蘿蔔絲放在一起。

蘿蔔絲餅怎麼做才能松軟（學會懶人蘿蔔絲餅）3

2.盆中放入适量的面粉，加入食鹽、味精、雞粉、十三香，再打入兩個雞蛋，先把雞蛋攪散。

蘿蔔絲餅怎麼做才能松軟（學會懶人蘿蔔絲餅）4

3.然後用清水調成稀一點的面糊，盡量不要有面疙瘩，再淋入植物油、芝麻香油提亮增香，倒入蔥花和胡蘿蔔攪拌均勻備用。

蘿蔔絲餅怎麼做才能松軟（學會懶人蘿蔔絲餅）5

4.電餅铛提前預熱，均勻刷上植物油，油溫五成熱時挖一勺面糊倒入鍋中，攤成薄薄的圓形小餅，蓋上鍋蓋烙2分鐘。

蘿蔔絲餅怎麼做才能松軟（學會懶人蘿蔔絲餅）6

5.面糊全部定型以後翻過來繼續烙30秒鐘，餅很薄、很容易熟，接這樣來回翻兩次就能出鍋了。清香還營養的蘿蔔絲煎餅，天天吃都不膩。

蘿蔔絲餅怎麼做才能松軟（學會懶人蘿蔔絲餅）7

好了，這道簡單方便的蘿蔔絲煎餅就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。

蘿蔔絲餅怎麼做才能松軟（學會懶人蘿蔔絲餅）8

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