膽囊炎是如今臨床上的常見病，金錢草粥能通淋排石、利膽退黃，非常适于慢性膽囊炎患者服用，可為膽囊炎患者解憂止痛。

膽囊是一個具有彈性的囊狀器官，其中儲滿了膽汁，通過膽總管與十二指腸相通，當人體進食時，膽會向十二指腸排洩膽汁，以幫助消化。

當膽總管被堵塞，或者受到病菌威脅時，膽囊就會發炎，從而患上膽囊炎。膽囊炎一般會與膽石症合并存在，分為急性和慢性兩種。一般年輕人和中年人患急性膽囊炎的比較多；

老年人則以慢性膽囊炎為主，且多數都曾有過急性膽囊炎的發作病史。

膽囊炎症狀表現為往來寒熱（一會發熱一會發冷）或高熱，脅痛脅脹，胸悶，納呆，惡心嘔吐，周身發黃，小便短赤，大便秘結，舌紅，苔黃膩，脈弦滑數等。

膽囊炎是臨床上常見的疾病，發病率較高，這主要受如今生活習慣的影響，愛吃肉、好飲酒、不吃早餐以及肥胖的人，都易患上膽囊炎。此外，有消化系統疾病者、減肥者、素食者、缺乏運動者、壓力大者也同樣易感染膽囊炎。

根據不同的誘發原因及症狀，從中醫角度來說，膽囊炎又分為不同的幾種類型，其中濕熱型膽囊炎主要是因肝膽濕熱所緻，治療上應以疏肝利膽、清熱利濕為原則，方劑多以大柴胡湯合茵陳蒿湯加減。

方中柴胡疏肝利膽，茵陳清利濕熱、退黃，栀子、黃芩清熱化濕，大黃、枳實通腑洩熱，半夏清化濕熱，芍藥緩急止痛。

膽囊炎伴右脅下劇痛者，加川楝子、延胡索；

右脅下觸及包塊、壓痛拒按者加桃仁、赤芍；

惡心嘔吐者加竹茹、旋覆花等。

不過因為注重食療養生，因此在遇到膽囊炎患者時，也經常會将大金錢草粥推薦給他們，因為這款粥特别适用于膽囊炎患者服用。

除濕祛熱小食方：

金錢草粥

材料：新鮮金錢草50克（或幹品15克），粳米50克，冰糖适量。

方法：将金錢草洗淨、切細，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入淘淨的粳米及冰糖，再加水400毫升左右，同煮為稀粥。每日1劑，早晚溫熱服食。

功效：此粥通淋排石、利膽退黃，适于慢性膽囊炎患者服用。

金錢草為報春花科植物過路黃的全草或帶根全草，又名神仙對坐草、地蜈蚣、銅錢草等。其性平，味甘、淡，歸肝、膽、腎、膀胱經，具有清熱利濕、消腫解毒等功效，臨床上常用來治黃疸、水腫、膽石症、膽囊炎、腎結石、膀胱結石、跌打損傷、疔瘡腫毒等。

除了濕熱型膽囊炎外，膽囊炎還有氣滞型、血瘀型和膿毒型等幾種類型。

其中氣滞型需要疏肝解郁、理氣止痛，柴胡疏肝散加味可治療；

血瘀型需要活血祛瘀、行氣止痛，膈下逐瘀湯加減可治療；

膿毒型膽囊炎需要清熱解毒，方藥清營湯加減可治療。

上述方劑需在專業醫生指導下應用。不同類型的膽囊炎常相互交織、相互演變，治療上應注重清、利、疏、通的原則，以徹底排出體内的濕熱。

對于膽囊炎、膽石症，可以試試具有清利肝膽濕熱功效的茵陳蒿大棗水。準備茵陳蒿20克、大棗10枚，将大棗掰碎與茵陳共入鍋中，加水500毫升，煎至300毫升，分2次食棗喝湯。

此湯可利肝膽、護脾胃，适于肝膽濕熱内盛所緻的膽囊炎、膽石症患者。

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