半成品印度飛餅的做法-tft每日頭條

半成品印度飛餅的做法

圖文更新时间:2024-11-28 05:26:46

半成品印度飛餅的做法（印度飛餅的家常做法）1

香蕉飛餅

飛餅，是來自印度首都新德裡的獨特風味食品，是主食中的明星。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅分為兩層，外層淺黃松脆，内層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒頰留芳

半成品印度飛餅的做法（印度飛餅的家常做法）2

香蕉飛餅

在制作的時候，廚師捏緊飛餅的一邊，順時針方向轉動，手裡的面餅越來越大，越轉越薄，幾乎接近透明；接着放入餡料，煎制即可；面對如此誘人的美食，我等吃貨們又如何能按耐自己内心的洪荒之力呢？下面我們為大家分享印度飛餅的家常做法，以香蕉飛餅為例

半成品印度飛餅的做法（印度飛餅的家常做法）3

香蕉飛餅

首先準備如下食材：面粉130g、水65g、糖10g、鹽1g，香蕉2個；然後将130g面粉、10g糖、1g鹽混合倒入容器，攪拌均勻後将65毫升水分批次加入，并揉成團（将水換成牛奶或者椰奶也行，水量可以根據面粉情況靈活加減，面團不能太硬，也不能太軟

半成品印度飛餅的做法（印度飛餅的家常做法）4

香蕉飛餅

将面團分成一個個大小均勻的小團子，并在其表面均勻的抹一層油，随後用保鮮袋密封好後放入冰箱中冷藏1～2個小時（也可以提前一個晚上做好冷藏，第二天起來用）；香蕉剝皮後搗成泥（要是有煉乳、蜂蜜或者果醬，加入一點，更加香甜）

半成品印度飛餅的做法（印度飛餅的家常做法）5

香蕉飛餅

在墊子上滴幾滴油，然後放上冷藏過的面團擀成薄片，越薄越好；将事先搗好的香蕉泥均勻地塗抹在擀好的面皮上，包起來；起鍋，熱油放入餅皮煎至一面金黃，随後翻面，繼續煎，直至兩面都是金黃色；待小火煎熟之後，出鍋，切片，一道美味的香蕉飛餅就此完成。更多美食，關注一丢生活！

半成品印度飛餅的做法（印度飛餅的家常做法）6

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