tft每日頭條

 > 圖文

 > 半成品印度飛餅的做法

半成品印度飛餅的做法

圖文 更新时间:2024-05-17 07:53:59

半成品印度飛餅的做法(印度飛餅的家常做法)1

香蕉飛餅

飛餅,是來自印度首都新德裡的獨特風味食品,是主食中的明星。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅分為兩層,外層淺黃松脆,内層綿軟白皙,略帶甜味,嚼起來層次豐富,一軟一脆,口感對比強烈,嚼過之後,齒頰留芳

半成品印度飛餅的做法(印度飛餅的家常做法)2

香蕉飛餅

在制作的時候,廚師捏緊飛餅的一邊,順時針方向轉動,手裡的面餅越來越大,越轉越薄,幾乎接近透明;接着放入餡料,煎制即可;面對如此誘人的美食,我等吃貨們又如何能按耐自己内心的洪荒之力呢?下面我們為大家分享印度飛餅的家常做法,以香蕉飛餅為例

半成品印度飛餅的做法(印度飛餅的家常做法)3

香蕉飛餅

首先準備如下食材:面粉130g、水65g、糖10g、鹽1g,香蕉2個;然後将130g面粉、10g糖、1g鹽混合倒入容器,攪拌均勻後将65毫升水分批次加入,并揉成團(将水換成牛奶或者椰奶也行,水量可以根據面粉情況靈活加減,面團不能太硬,也不能太軟

半成品印度飛餅的做法(印度飛餅的家常做法)4

香蕉飛餅

将面團分成一個個大小均勻的小團子,并在其表面均勻的抹一層油,随後用保鮮袋密封好後放入冰箱中冷藏1~2個小時(也可以提前一個晚上做好冷藏,第二天起來用);香蕉剝皮後搗成泥(要是有煉乳、蜂蜜或者果醬,加入一點,更加香甜)

半成品印度飛餅的做法(印度飛餅的家常做法)5

香蕉飛餅

在墊子上滴幾滴油,然後放上冷藏過的面團擀成薄片,越薄越好;将事先搗好的香蕉泥均勻地塗抹在擀好的面皮上,包起來;起鍋,熱油放入餅皮煎至一面金黃,随後翻面,繼續煎,直至兩面都是金黃色;待小火煎熟之後,出鍋,切片,一道美味的香蕉飛餅就此完成。更多美食,關注一丢生活!

半成品印度飛餅的做法(印度飛餅的家常做法)6

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved