韓式大醬烤五花肉-tft每日頭條

韓式大醬烤五花肉

美食更新时间:2025-02-04 14:59:23

韓式大醬烤五花肉（烤究美味靈魂就醬）1

五花肉做不好會很油膩，但如果把多餘的油脂煎或烤出去，就會讓原本油膩的肥肉變得焦香。加入大喜大烤肉醬，全程不需要任何調味料，就可以享用一頓韓國電視劇裡的紫蘇包五花肉，做法簡單跟我一起試着做起來吧

By 布丁豆丁媽【豆果美食官方認證達人】

用料

五花肉一斤
蔥一棵
姜三片
蒜四瓣
八角兩個
紅燒肉料一代
冰糖六粒

做法步驟

韓式大醬烤五花肉（烤究美味靈魂就醬）2

1、五花肉切稍微厚一點的片，喜歡焦香的就薄一點

韓式大醬烤五花肉（烤究美味靈魂就醬）3

2、放一勺大喜大孜然烤肉醬

韓式大醬烤五花肉（烤究美味靈魂就醬）4

3、用手抓勻，腌制半小時左右

韓式大醬烤五花肉（烤究美味靈魂就醬）5

4、不粘鍋不用放油，小火慢煎五花肉片

韓式大醬烤五花肉（烤究美味靈魂就醬）6

5、煎至兩面金黃焦香

韓式大醬烤五花肉（烤究美味靈魂就醬）7

6、最後再放入一些大喜大孜然烤肉醬

韓式大醬烤五花肉（烤究美味靈魂就醬）8

7、拌勻即可，把多餘的油脂倒掉，或者煎豆腐

韓式大醬烤五花肉（烤究美味靈魂就醬）9

8、配上辣白菜、蒜片和紫蘇葉，韓國主角就是你

韓式大醬烤五花肉（烤究美味靈魂就醬）10

9、醬香味道剛剛好，不需要再包入烤肉醬，不齁鹹，孜然味道濃郁。真是：一包料在手，韓國小吃我全有

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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