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炒年糕不用韓式辣醬做法

美食 更新时间:2024-12-23 08:15:56

年糕作為一種食品,在我國具有悠久的曆史。1974年,考古工作者在距今七千多年浙江甯波餘姚河姆渡遺址(餘姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子,這說明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻谷。因此年糕美味、香甜、醇香,具有濃重的曆史氣息。

小編平常比較喜歡吃黏性食物,每次逛街看到賣炒年糕的,總忍不住買上一份兒吃吃,不一會兒就吃光,價格還不便宜。

後來小編發現,自己在家也可以做,想吃多少就吃多少。

炒年糕不一定要韓式辣醬才可以炒,普通家常一點的食材也照樣可以炒得好吃。

用料:

年糕,洋蔥,青尖椒,番茄醬,鹽,糖,油。

炒年糕不用韓式辣醬做法(家常版辣炒年糕)1

鍋内倒油,油熱後倒入青尖椒和洋蔥翻炒。

炒年糕不用韓式辣醬做法(家常版辣炒年糕)2

倒入适量的番茄醬翻炒均勻。

炒年糕不用韓式辣醬做法(家常版辣炒年糕)3

加一勺鹽,3勺糖,翻炒均勻。

炒年糕不用韓式辣醬做法(家常版辣炒年糕)4

炒到年糕變軟就可以出鍋了。

炒年糕不用韓式辣醬做法(家常版辣炒年糕)5

炒年糕不用韓式辣醬做法(家常版辣炒年糕)6

酸中帶甜,加上辣椒的辣味,吃着還挺開胃的,這個家常版的炒年糕還不錯。

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