饅頭片怎麼做最好吃?裹上雞蛋液,撒點孜然,五香粉,入鍋一煎,金黃香脆,吃起來還不油膩。
最喜歡把剩饅頭切片,裹一層蛋液,撒上各種喜歡的調味料,像孜然,五香粉,或者燒烤料,放入電餅铛中,煎至金黃酥脆,又好吃又不油膩,整個過程幾分鐘就可以搞定,非常省事兒。
孜然味煎饅頭片材料:
饅頭
雞蛋
食用油
孜然
五香粉
麻辣鮮
白糖
步驟:
1.冰箱裡的剩饅頭一個,切成片狀備用。
2.準備一個空碗,打入兩個雞蛋,将雞蛋液攪散。
3.将切好的饅頭片,放在攪散的雞蛋液中,均勻裹上蛋液。
4.在裹上蛋液的饅頭片上,撒上調味料,孜然,五香粉,麻辣鮮,白糖。
5.電餅铛中刷上油,将沾滿調料的饅頭片放入,煎至表面金黃,翻另一面,撒上調味料,繼續煎到表面變金黃,就可以出鍋了!
出鍋的饅頭片裝入盤中,吃一口,金黃的外皮香酥,帶着濃郁的孜然味道。這種裹了蛋液用電餅铛煎烙的饅頭片,即使不放很多油,也會做出金黃的效果,而且沒有油炸的吃起來那麼膩,很适合當作早飯,簡單好吃又方便。
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