土豆不能生吃是人所共知的常識,生吃不僅不好吃,而且還有中毒的風險。但是目前四川種出可生吃土豆,這種類似水果的土豆看着像沒有籽的紅心火龍果,吃着口感嘎嘣脆像是黃瓜味兒。相信過不了多久,四川種出的可生吃土豆就會登錄我們的餐桌。
四川種出可生吃土豆
今年9月,四川省甘孜巴塘縣收獲了土豆新品種“紅美微”,而這種名為“紅美微”的土豆紅皮紅心是一種新品種,可以說是太空育種産品。四川種出可生吃土豆,雖然看起來還是紅薯,果實顔色是紅色,水分特别多,削完皮就能直接吃,就跟吃水果一樣,口感爽脆。
四川種出可生吃土豆
土豆是不可以直接生吃,因為土豆主要的成分是澱粉,并且澱粉是不容易被人體消化的,此外土豆還含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質,人要是生吃了會引起惡心,嘔吐,腹瀉,嚴重時可緻死。但是四川種出可生吃土豆,徹底改變了我們對土豆這個品種的認知。
四川種出可生吃土豆
四川省甘孜巴塘縣收獲的這種土豆新品種,四川種出可生吃土豆,當地人稱味道不錯,和黃瓜味道差不多,可以用來做沙拉。而且一顆苗子下面可以結出28個新品種的土豆。目前這種新品種的水果還沒有上市,如果上市了,你是不是去商場購買呢?
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