最近,老家農田裡的的豇豆長得正旺,老媽每次都喜歡做一道豇豆焖飯給我們吃,每當吃起豇豆焖飯,就想起了童年時期。
今天小編跟您介紹這道豇豆肉丁焖飯的做法,味道特别棒。
用料:
豇豆,豬肉,醬油,老抽,鹽,料酒,生姜,姜,水,油。
做法:
豇豆洗淨,切成段備用。
米淘洗一下,瀝水。
鍋内倒油,油熱後放入生姜片,肉片。
炒變色,加料酒去腥。
放鹽、醬油和老抽上色提味。
倒入豇豆翻炒均勻。
把米倒進鍋内,稍微炒一會兒。
倒進電飯鍋内膽,加水,比平常煮飯放的水稍微少那麼一點點。
按煮飯鍵将飯煮熟,熟了就可以吃了。
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