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麻子菜怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-15 20:32:07

麻子菜怎麼做好吃?食材：麻子菜 300g、面粉 200g、水 75g、鹽适量，現在小編就來說說關于麻子菜怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

麻子菜怎麼做好吃

食材：麻子菜 300g、面粉 200g、水 75g、鹽适量。

方法/步驟：

（1）麻子菜洗淨切長兩三厘米的段。

（2）先撒入少量面粉，攪拌勻，然後撒入适量鹽拌勻。

（3）再放入一部分面粉，拌勻，然後撒入少量水，用筷子攪拌勻。

（4）倒入剩下的面粉，用筷子攪拌勻，撒入水，攪拌勻。

（5）這是攪拌好的最後狀态。攪拌用筷子做就可以，這樣攪拌好會保持一定的空隙，蒸出來的麻子馍馍才不會硬。

（6）取少量，用手輕輕團成圓疙瘩，成型即可，不要用勁。團好後放進蒸籠裡，微波爐高火，26分鐘，時間到後不用取出，捂三四分鐘，也可以放入蒸鍋中蒸25分鐘左右，即可出鍋。

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