俄羅斯被稱為“戰鬥民族”,俄羅斯人性格豪爽,喜歡大口吃肉大口喝酒。一日三餐除了大列巴、黑面包和伏特加,下酒菜也是必不可少的,用鲱魚罐頭、魚子醬、酸黃瓜、腌豬肉下酒,妥妥的重口味。
說到俄羅斯的零食,相信大家首先會想到俄羅斯紫皮糖。濃郁的巧克力包裹着花生、扁桃仁夾心,香甜酥脆,味道獨特,深受衆多中國吃貨的喜愛。
除了紫皮糖,俄羅斯還有這“六種”特色零食,量大實惠,甜口的居多,堪稱甜食黨的最愛。
一、提拉米蘇
俄羅斯的提拉米蘇又稱“蜂蜜奶油蛋糕”,它氣孔大,口感相對粗糙。七層奶油夾心,每層都有濃濃的蜂蜜和奶油,口感香甜綿長,偏甜但不膩,運氣好的話還可以買到各種口味的彩色拼盤,搭配一杯牛奶味道更棒。
二、香蕉味光頭餅
這是一道粗糧小點心,外層糖霜口感偏甜,裡面的黑面包松松軟軟,入口有淡淡的香蕉味。它的口感不同于普通面包,層次分明,甜而不膩,一大包不到15元,搭配咖啡就是一頓完美的早餐。
三、俄羅斯盧布腸(肉腸)
俄羅斯的香腸和我國香腸做法相似,除了用到的調味料有所不同外,最大的區别就是肉質。
俄羅斯盧布腸一個大概400克,肉質紋理清晰,瘦肉很多,口感偏鹹,沒有澱粉。我最愛吃是純牛肉的,無論涼拌、蒸熟、燒烤、油煎都非常美味。不過因為不加防腐劑,保持期較短,在國内基本很難買到俄羅斯原産地的。
四、大頭娃娃巧克力
俄羅斯人性格豪爽,把巧克力也做得又大又便宜,俄羅斯最著名的巧克力品牌當屬“大頭娃娃”阿倫卡莫屬,一條100g,隻要8塊錢就可以買到。
我曾在青島的俄羅斯風情街買過一條,巧克力味道香醇,入口順滑,稍微有一點甜膩,還能嘗到榛果顆粒,在同等價位裡,算是品質不錯的巧克力。
五、草莓酸奶棉花糖
這款零食簡直是甜食黨的福音,造型少女心滿滿,草莓巧克力包裹着酸奶和棉花糖,草莓味香濃,酸奶完美中和棉花糖的甜味。和普通棉花糖不一樣,它的口感醇厚絲滑,感覺像在吃慕斯,酸甜香濃的草莓味充滿口腔。
我花12元買了一袋,大概32顆左右,一個口一個簡直停不下來,心疼自己又要長肉了。
六、格瓦斯
格瓦斯和德國啤酒、美國可樂以及保加利亞的布紮被稱為“世界四大飲品”。它是用面包幹發酵釀造而成,是一種酒精度數很低的飲料。格瓦斯口感微甜,有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香,因為含有氨基酸、乳酸等成分,飯後喝有促進腸胃蠕動,幫助排毒排便的功效。
由于它的酒精含量隻有1%左右,咕嘟咕嘟一瓶下肚也不會醉,所以人們調侃道:“喝格瓦斯拼的不是酒量,而是胃容量”。
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