先上個成品了。
甯可食無肉,不可飯無湯。
茶樹菇是一種富含營養的菌類,有新鮮的,也有幹貨。
炖湯的話,我是比較喜歡用幹的。
1. 排骨一條,砍段,泡洗幹淨。
鍋内加入清水,适量料酒,幾片姜,加入排骨,煮開焯水,撈起洗淨浮沫。
2. 鐵棍山藥一節,切大塊。
茶樹菇一小紮,剪除根部,泡半個鐘,清洗幹淨。
姜,幾片。
3. 炖盅注入水,加入所有食材。
蓋上蓋子,隔水炖2個小時。
4. 關火前幾分鐘開蓋調入适量鹽。
茶樹菇排骨湯就可以喝了。
馬蹄蓮藕炖排骨
茶樹菇老鴨湯
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