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聖女果跟番茄營養一樣嗎

健康 更新时间:2024-11-29 13:34:53

聖女果,又稱小西紅柿、櫻桃西紅柿或櫻桃番茄,在市場上很常見,由于其個頭小,吃起來也很美味,所以普遍很受歡迎。但是也有部分人認為聖女果是轉基因産品,所以不願或不敢吃它,其實聖女果并非轉基因番茄,它不僅味美,而且營養價值也很豐富。

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聖女果

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番茄

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西紅柿

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認識聖女果

聖女果是原産于南美洲的茄科番茄屬一年生草本植物,其性喜溫暖,較耐旱,不耐濕,比一般大番茄耐熱,目前在美洲、亞洲、大洋洲各個國家均有分布,我國南北方基本均可種植。聖女果并非轉基因番茄,研究表明聖女果是最原始的番茄品種。聖女果果實鮮豔,有黃色和紅色,果實以圓球型為主,單個聖女果一般有中20克左右。

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吃聖女果對健康的作用

1、吃聖女果可以促進人體的生長發育。聖女果營養豐富,富含蛋白質、維生素、礦物質以及谷胱甘肽等營養物質,這些物質可促進人體的生長發育。特備是小孩子可以常吃聖女果,那樣有利于身體增長發育。

2、吃聖女果有防癌的作用。聖女果所含的番茄紅素可保護人體不受緻癌毒素的侵害,特别是對預防前列腺癌、消化道癌和膀胱癌等多種癌症有較好的效果。番茄紅素在人體内是無法合成的,必須從膳食中攝取,所以吃聖女果補充番茄紅素對防癌是很有必要的。

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3、吃聖女果可以增強免疫力。聖女果所含的番茄紅素在體内通過消化道粘膜吸收進入各種粘膜組織,促進腺體分泌激素,從而使人體保持旺盛的精力,可以有效地清除人體内的自由基,保護人體各器官免受傷害,保持細胞正常代謝,增強機體免疫力。

4、吃聖女果可以減輕酒精對肝髒的傷害。酒精在人體内的代謝過程主要是氧化還原反應,會産生大量的自由基,聖女果所含的番茄紅素可以清除自由基,所以喝酒時吃一些聖女果可以起到解酒作用,從而減輕酒精對肝髒的傷害。

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5、吃聖女果對人體健康而言還有預防骨質疏松、降血壓、減輕哮喘、改善皮膚過敏、抗紫外線損傷、防治高膽固醇和高血脂、預防及改善前列腺炎等泌尿系統疾病,提高男性精子質量等的作用。

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聖女果的食用禁忌

聖女果一般人群均可食用,屬于老少皆宜的果蔬,但是也有一些食用禁忌需要注意。因為聖女果中含的果膠易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃痛等不良情況,所以不要空腹食用聖女果;未熟的聖女果含有大量番茄堿,食用後會出現惡心、嘔吐、全身泛力等中毒症狀,所以不可吃生的聖女果;患病吃藥者能否吃聖女果建議咨詢醫生意見,避免影響藥效或加重病情。

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