人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

我的一個朋友很喜歡囤肉，每次去他們家裡，冰箱的冷凍室裡，都能看到很多的豬肉在那，我問他吃新鮮得不好嗎？他反而是對我笑了笑，關鍵時刻不用買，再說了冰箱空着也是空着，反正肉冷凍在裡面不會壞？他講完，我就很好奇，新鮮的豬肉放入到冷凍室，真的不會壞嗎？還隻是他的一面之詞，隻要是食物，都存在保質期，那這個豬肉可以冷凍多久還可以吃呢？

豬肉放冰箱冷凍多少天不能吃？很多人不清楚，建議了解，漲知識了。在了解之前，我們一定要明确一個概念，那就是抛開肉本身的品質來說，如果豬肉本身就受到了污染，這個時候你放進冰箱中，不管多久，它一樣是能不吃的，所以這裡講的冷凍肉，應該是在新鮮無污染是且保存沒有問題。

冰箱保存豬肉，分為冷藏和冷凍？冷藏也就是放在冰箱的上面，它的溫度一般在0～4攝氏度左右，在這樣的情況下，豬肉的保鮮期一般隻有2天，冷藏二三天以後，你會明顯的發現變色變味，基本上是不能食用了，所以保存豬肉，我們一般都直接放在冷凍區域。

按照2015年發布的《食品安全風險解析》中的提示，對于豬肉、魚肉等新鮮肉食，冷藏時間不要超過2天。冷凍的時間可以長點，一般是4個月左右，最長也不能超過半年時間。也就是說如果你是想要冷凍豬肉的話，最長的時間在4～6個月左右。

當然這并不是說，到了6個月它就已經完全壞掉了，而是超過這個時間，它的口感也好，它的營養也好都會大打折扣，再加上中途很多時候是不可控的，比如橫溫問題，如果冰箱長期開關，或者是出現斷電的情況，這個也會影響到質量，最後可能就不能食用了。

那買回來的豬肉，可以在冰箱裡冷凍多少天？不妨看一看，我也是才知道。

新鮮豬肉建議冷凍的最長時間是在4～6個月，大家在保存豬肉的時候，基本上也不會超過這個時間，所以平時吃豬肉，如果想要冷藏，那就在2天之内吃完，想要冷凍的話，時間可以稍微長一些，不過也需要注意一下，不要進行反複解凍。

冷凍的肉取出來以後，該怎麼解凍呢？

夏天，天氣溫度比較的高，我們直接放在室外它就會很快地解凍，如果是天氣比較的冷的話，可以直接用流水去沖，這樣也會解凍的比較的快。

自然解凍的肉，口感會比較的軟糯，而且肉香味也比較的濃，如果是利用流水去沖，口感稍微會偏硬，炒出來的話，也會柴一些。

如果不急着吃的話，直接放在室外讓它自然解凍，這個方法還是比較不錯，最關鍵的是保證了肉質的鮮嫩。

【食刻說】

不管豬肉最終冷凍的時間多長不能吃，我們都應該知道，多吃新鮮得比較好，肉味鮮香，吃着也比較的爽口，經過冷凍的肉，品質其實是要差很多的，尤其是口感。

【本文由“小談食刻”原創，未經許可不得删改、盜用，侵權必究】

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!