紅燒鳊魚的簡單做法-tft每日頭條

紅燒鳊魚的簡單做法

美食更新时间:2024-08-19 13:08:14

紅燒鳊魚的簡單做法（想要三餐吃得好）1

晚餐真的不知道燒什麼了，問娃娃也不知道吃什麼，菜店逛一圈，買條鳊魚回家燒吧

By 巧妙的羊排很案闆上

用料

鳊魚 800克
蔥适量
姜片少許
老抽适量
鹽少許
糖少許
料酒少許
醋少許

做法步驟

紅燒鳊魚的簡單做法（想要三餐吃得好）2

1、鳊魚買回來清洗幹淨，裡外都清洗一下，切花刀方便入味

紅燒鳊魚的簡單做法（想要三餐吃得好）3

2、煎魚，起鍋燒油，小火，油熱後把魚放入鍋中，我放了幹面粉，防粘，忘記拍圖了

紅燒鳊魚的簡單做法（想要三餐吃得好）4

3、準備蔥姜蒜紅辣椒，準備點花椒，這個時候可以翻魚的另一面了

紅燒鳊魚的簡單做法（想要三餐吃得好）5

4、魚兩面煎好後可以盛出備用，我太懶了往邊上推了推，加入準備好的調料爆香

紅燒鳊魚的簡單做法（想要三餐吃得好）6

5、爆香蔥姜蒜後加入一勺豆瓣醬煸炒一下，煸炒出香味把魚放到鍋中間

紅燒鳊魚的簡單做法（想要三餐吃得好）7

6、加入适量的生抽，老抽，鹽，白糖，料酒，醋，蚝油清水

紅燒鳊魚的簡單做法（想要三餐吃得好）8

7、加入莫過魚的清水，大火燒開後轉小火慢炖

紅燒鳊魚的簡單做法（想要三餐吃得好）9

8、大概15到20分鐘左右時間就可以啦，中間翻一次面，轉大火收汁，加入點蔥段和香菜

紅燒鳊魚的簡單做法（想要三餐吃得好）10

9、中間就不要動魚啦，邊上的汁可以往魚身上澆

紅燒鳊魚的簡單做法（想要三餐吃得好）11

10、湯汁收的差不多就可以出鍋啦，撒上蔥花

鳊魚的營養功效

1.脂降壓

鳊魚可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

2.養陰補虛

鳊魚具有補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。适宜與久病體虛或是虛勞的補益。适宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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