花生炖豬蹄
原料:花生米200克,豬蹄2隻,
調料:蔥段、姜塊、鹽、黃酒、清湯、味精各适量
制作方法
1.豬蹄刮洗幹淨,順長劈成兩半。
2花生米洗淨,用溫水泡軟。
3·沙鍋内倒入清湯,放入豬蹄、花生、蔥段、姜塊、黃酒、鹽,旺火燒開,撇去浮沫,轉用小火煨炖至豬蹄軟爛,調入少許味精即可。
保健功效
補血、通乳、美容,可輔助治療産後缺乳。
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