節食是最高效的減肥方法，但是很多博主都告訴你，不要節食，節食會掉你的代謝，慢慢地，你就吓得再也不敢節食減肥了，所以體重一直徘徊掉不下來。
今天這篇文章我來告訴你：如何科學的去節食，不掉代謝，不饞不餓，很舒服的讓自己瘦下來。趕快收藏起來，要不然你就錯過了今年最好的減肥秘訣。
我們一定要知道，節食背後有兩個最核心的要點，如果你還相信吃飽了才能瘦，那你趕快關掉這個文章，不要再看了好不好？我們就給大家先講一下，很多專家說節食會掉代謝，那這個背後的理論是哪裡來的？這邊有一個叫MINI蘇打饑餓實驗的研究，這個測試者，隻吃一半的熱量，然後發現代謝掉了，很難恢複，然後很多專家都警告大家，千萬不要少吃哦，少吃就會掉代謝的，你瘦不下來的，而且會反彈更厲害。
實際上，這個研究的測試者有兩個特點，第一個他們長期隻吃一半，持續了六個月左右，還有他們吃的東西有問題，大家可以看一下：土豆，什麼大頭菜，蘿蔔，面包，通心粉等等，他們吃的是這些東西，這麼吃你不要掉代謝才怪呢。
對不對，誰讓你這樣節食了，腦子有問題才這麼節食，我們講的是科學的節食，一定要做到兩個很重要的點，第一個你可以少吃，但是不要每天都少吃，每天都吃一半就會出問題了，對不對？
一個星期安排三到四天正常吃，三天左右少吃或者不吃，這個是可以的。
很多人就發現，兩天左右斷食并不影響代謝，還會淨化你的身體，開啟細胞的自噬功能，可以把身體壞的細胞、多餘的脂肪、血液裡的三高吞噬掉轉化為能量，還可以改變身體的功能模式，由糖供能轉化為脂肪功能。
另外還有一個更嚴格的研究發現，持續二十二天的隔天斷食，今天吃，明天少吃或者斷食，并沒有降低身體的新陳代謝為代價，參與者的體質，降低了4%左右。當然，長時間的連續斷食會降低你的代謝，比如說這個研究，斷食72個小時，他的基礎代謝降低了8%左右，所以1—2天的斷食是比較安全的。
接下來這一點非常重要，那就是一定要吃夠對我們的代謝非常重要的營養，吃不夠的話，隻會讓你的代謝掉下去，而且你還會很饞很饞，特别想吃，吃多了就會長肉。
如果你每天吃米飯粥，吃蘿蔔白菜，吃面包吃蛋糕吃例似的什麼？這些食物并沒有維持我們身體健康的營養素，所以減肥吃對了才能健康地瘦下來，減肥不是不能節食而是要科學的節食，下一期我來告訴大家怎麼在低熱量的情況下吃夠維持我們代謝的營養，好不好，關注我，或者來我的直粉絲群，我們來聊一聊怎麼掌握真瘦秘訣，點個贊，謝謝。
藍豆豆營養師總編輯
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