清炒大頭菜怎麼炒-tft每日頭條

清炒大頭菜怎麼炒

美食更新时间:2024-11-29 09:52:38

清炒大頭菜怎麼炒（大頭菜炒肉顆顆）1

夏日炎炎，食欲不振，試試這道下飯神器，不算什麼大菜，自己倒騰出來的配方，名字都不好起，反正好吃就行了下稀飯，配饅頭，夾餅吃都是絕絕子！

By 戒咖啡

用料

夾子肉 100g
豆腐幹三塊
大頭菜 100g
芽菜 50g
二荊條 1個
食鹽少量
生抽 1勺
糖半匙
花椒油幾滴
大蒜 2瓣

做法步驟

清炒大頭菜怎麼炒（大頭菜炒肉顆顆）2

1、大頭菜切成顆顆，芽菜切碎，用開水泡10餘分鐘，泡去多餘鹽分，瀝幹備用。

清炒大頭菜怎麼炒（大頭菜炒肉顆顆）3

2、豆腐幹切成0.6*0.6cm大小的顆粒。

清炒大頭菜怎麼炒（大頭菜炒肉顆顆）4

3、夾子肉切成粗顆粒，放入少許鹽拌勻碼味5分鐘。

清炒大頭菜怎麼炒（大頭菜炒肉顆顆）5

4、冷鍋熱油，開小火四成油溫放入肉紹炒香。

清炒大頭菜怎麼炒（大頭菜炒肉顆顆）6

5、肉紹炒熟以後稍微多炒一分鐘，把油炒出來，倒入蒜蓉炒香。

清炒大頭菜怎麼炒（大頭菜炒肉顆顆）7

6、放入芽菜炒幹水分（約炒2分鐘）

清炒大頭菜怎麼炒（大頭菜炒肉顆顆）8

7、再放入大頭菜炒香（炒1-2分鐘）。

清炒大頭菜怎麼炒（大頭菜炒肉顆顆）9

8、放入豆腐幹顆粒炒2分鐘。

清炒大頭菜怎麼炒（大頭菜炒肉顆顆）10

9、放入2勺生抽，半匙白糖、幾滴花椒油調味。

清炒大頭菜怎麼炒（大頭菜炒肉顆顆）11

10、二荊條切圈，起鍋前放入翻炒至斷生，再加一點味精。

清炒大頭菜怎麼炒（大頭菜炒肉顆顆）12

11、下飯、夾饅頭、煮面都是絕佳！！

小貼士

芽菜：大頭菜：豆腐幹：肉的比例是1：2：3：2。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豆漿加蜂蜜可以嗎
豆漿是很常見的，對它的選擇可以放心進行，豆漿含有的營養元素比較多，常喝利于身體健康發展，不過在喝豆漿的時候，也不能空腹選擇，否則對胃部會有影響，這點喝豆漿的時候也要注意，那豆漿加蜂蜜可以嗎，這也是很多人不太清楚的，下面就詳細的介紹下。豆漿加蜂蜜可以嗎：豆漿豆漿營養高，“一杯鮮豆漿，天天保健康”，民間... 2024-01-06
美食大蒜水能治哮喘嗎
哮喘的發病原因與患者生活的環境和習慣，以及遺傳因素是密切相關的。在治療哮喘上并沒有有效的治療手段，隻能處于緩解的階段。季節變化、空氣污染嚴重的時候，哮喘就很容易複發，因此要在生活中注意防範，及時的增減衣物，避免感冒。在哮喘發作的時候，可以将大蒜加冰糖隔水蒸煮，喝大蒜水吃大蒜，可以起到止咳的作用。但是... 2024-01-06
美食小米海參粥的做法及其訣竅
記得小時候，都是以喝粥為主。也可能是家裡窮，煲粥可以不用放那麼多的米。但是現在愛喝粥的人是不多了。反而以粥養胃的人在逐漸增多。粥不像飯那麼硬，有利于腸胃對其營養的吸收和消化，隻是容易餓而已。小米粥海參比起普通的粥，營養豐富，美味可口。今天就來看一下小米粥海參的做法及其訣竅吧。材料小米，蔬菜，海參，姜... 2024-01-06
美食雞蛋西紅柿挂面湯的做法有哪些
雞蛋，是比較常見的食材，它的營養非常豐富，對人體十分的有益。而西紅柿也富含豐富的維生素C，具有美白的功效，長期使用，還可以防癌，而用雞蛋和西紅柿做成雞蛋西紅柿挂面湯，也是非常不錯的，到底雞蛋西紅柿挂面湯的做法有哪些呢？看看下文介紹吧！做法一主料：番茄醬雞蛋挂面輔料：調和油食鹽味精雞精蔥姜1.備好需要... 2024-01-06
美食杏仁殼的功效與作用有哪些
杏仁殼是一種常見的堅果，很多人都喜歡把它當做零食來食用。杏仁殼的味道甘甜中帶有澀味，杏仁的軟硬度适中，具有豐富的營養價值，所以是很多朋友的零食必備。無論在看電視、上網都可以吃幾顆杏仁殼解饞。那麼，你了解杏仁殼的功效與作用嗎？如何吃杏仁殼最有營養？杏仁殼有促進排便的作用杏仁殼同其他堅果一樣，有豐富的油... 2024-01-06
美食桂圓紅棗枸杞湯功效是什麼
我們在生活中大多數吃的食物都是為了供應我們身體機能消耗的能量的。但是有的食物吃了以後，就會有藥用價值，可以強身健體的。桂圓紅棗枸杞湯就是其中的一種。為了讓大家更加明确這種湯品的功效，我們首先要全面的了解一下這一湯品。那麼到底桂圓紅棗枸杞湯功效是什麼？枸杞紅棗桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以滋補肝腎、... 2024-01-06
美食一些健康生理常識許多人都錯了！
1、綠茶有益防治肝炎肝炎.2、胖大海泡茶不宜長期飲用.3、感冒不宜喝苦丁茶.4、膽固醇高者少吃鱿魚.5、海蜇皮能治高血壓.6、食肉過多對身體有害.7、骨折初期不宜喝骨頭湯.8、常喝豆漿更健康.9、豆漿不應與紅糖雞蛋同飲.10、白酒不宜代替料酒做菜. 2024-01-06
美食高麗紅參茶有什麼保健作用
高麗參紅茶，其實有很高的養生保健功效，因為它可以幫助我們補氣養血，還能夠有效的對抗衰老，尤其是對女性而言，是延緩衰老的最佳飲品，男性飲用高麗參紅茶，也可以有效地幫助他們緩解疲勞，強化體質，預防各種疾病的傷害，所以說飲用高麗參紅茶，其實有很多驚人的功效。1、抗疲勞及抗壓：經研究發現，持續服用高麗紅參可... 2024-01-06
美食枸杞鲫魚湯的功效有哪些
很多人在利用鲫魚來炖湯的時候裡面還會添加枸杞，枸杞鲫魚湯也是現在很出名的家常菜做法，很多人經常在研制美食做法就能夠做這個枸杞鲫魚湯，但是有些不經常下廚的人肯定就不會做了，并且制作鲫魚湯也是比較麻煩的一個過程，首先鲫魚必須要弄好，不然是會有腥味的，如果自己是熬湯的話，那麼魚鱗不弄也是可以的，下面我們來... 2024-01-06
美食木瓜炖雪蛤有什麼作用呢
雪蛤，是生長在我國長白山地區的一種很特殊的蛙類。在古代的時候，雪蛤是作為貢品被進貢給皇家貴族的，由此可見雪蛤具有很高的價值。現在随着人工飼養技術的發展，雪蛤已經沒有過去那麼昂貴了，一般人都可以吃得起，有的人喜歡把木瓜和雪蛤一起炖着吃，這樣有什麼作用呢？一：功效1.健脾消食可将脂肪分解為脂肪酸；現代醫... 2024-01-06
美食紅棗銀耳雪梨湯功效是什麼
紅棗銀耳雪梨湯功效是什麼？紅棗是一種很有營養的食品哦，大家都偶知道紅棗有很多的營養物質，可以一起補血，而且還可以有強身健體的功效哦，紅棗可以和其他的食材一起使用，紅棗銀耳梨湯是人們比較常見喝的到的，那麼大家都知道是有什麼樣的功效呢？銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、... 2024-01-06
美食胃潰瘍能吃生雞蛋嗎
對胃部健康存在隐患的人們來說，還是需要認真對待飲食問題的，一旦飲食不當，就會出現病從口入的現象，對人體健康的隐患還是很大的，那麼胃潰瘍能吃生雞蛋嗎要注意什麼？事實上不管是正常人還是患有胃病的人們，最好是不要吃生雞蛋的，可以做熟了之後再去食用。胃潰瘍是可以吃雞蛋的，因為雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補... 2024-01-06
美食西蘭花的藥用功效與食用方法
西蘭花的藥用功效與食用方法西蘭花的簡介西蘭花又名綠花菜、青花菜，為十字花科芸苔屬，—二年生草本植物。綠綠的西蘭花生來一副惹人喜愛的模樣，再配上清雅的名字，愛好者不勝枚舉。西蘭花起源于地中海東部沿岸地區。據記載，意大利先盛行栽培，以後擴展到歐美各國，進入20世紀50年代後，西蘭花在國際上受... 2024-01-06
美食玉米雞蛋粥的做法
玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進腦細胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，也有益于智力。而我們把玉米做成了美味的食物，比如玉米雞蛋粥等。今天我們就來看一下，喝玉米粥有什麼好處吧。玉米粥對小孩智力有幫助據《經濟雜志》報道，美國多所大學和研究機構多年研究顯示... 2024-01-06
美食橄榄治病的五大藥膳
橄榄，是我們食用的一個佳品，大家對橄榄可能就是理解為可以消化的作用。其實橄榄具有很好的藥用價值，下面我們就來了解一下橄榄治病的5大藥膳。1、橄榄蘿蔔茶取橄榄250克，蘿蔔500克。先将橄榄和蘿蔔洗淨，将蘿蔔切成小塊，然後将橄榄與蘿蔔塊一起加水煎煮，去渣取汁。每日1劑，代茶飲用。此茶可清肺利咽，對上呼... 2024-01-06
美食玉米面粥的功效有哪些
玉米面粥到底有哪些功效呢？用玉米面來做的玉米面粥很受人們的歡迎，人們之所以喜歡吃這樣的食物，是因為玉米面的好處很大，玉米面做粥的話必須要先将玉米打成面，然後将面加入稀粥裡面，玉米面粥的功效有很多，玉米粥裡面含有豐富的維生素含量，對人體來說有很多幫助，那麼玉米面粥到底有哪些功效呢？玉米粥的功效1.食用... 2024-01-06
美食吃薏米的禁忌有什麼
夏天一來，天氣也是越來越濕熱，這很容易就會誘發中暑、食欲不振、消化不良等狀況，而今天特意為大家推薦一款适合這個季節吃的食物：薏米，其實薏米是薏苡果實的果仁，又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等，關西地區也叫糜子米。古代人把薏米看作是自然之珍品，用來祭祀，薏米多種于山地，我國的武夷山地區就一直盛... 2024-01-06
美食冬菇雞湯功效有哪些？
如今的社會，美食已成了衆多食物愛好者的追求，但其中隻有少部分的美食對人的身體健康有益。冬菇雞湯可以養肝，并且可以減少患上癌病的幾率。既可以填飽肚子，又能維持身體健康，對吃貨們來說也是一種誘惑。那麼如何做冬菇雞湯呢？小編搜羅了一些冬菇雞湯的做法和功效。功效冬菇：富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素... 2024-01-06
美食驚天秘密回民不吃豬肉竟然是這個
經常有人問，為什麼穆斯林不吃豬肉，吃了會死嗎？甚至有人說“穆斯林不吃豬肉是因為豬救或豬是穆斯林的祖先”。說這種話的人要麼是無知文盲，要麼就是居心叵測，破壞團結的奸妄小人。愛因斯坦和馬克思都不吃豬肉，因為猶太人和大部分基督徒都不吃豬肉。穆斯林不吃豬肉的原因是《古蘭經》明文禁止穆斯林吃豬肉。古蘭經指出不... 2024-01-06
美食土豆海帶湯的功效
其實在平時的生活中的時候對于土豆海帶湯相信大家都是不算是非常陌生的，甚至是非常熟悉的，因為現在的生活條件要比以前要好的多的，所以就會選擇享受生活，下面我們就一起來了解一下土豆海帶湯的功效。主要功效：海帶含大量碘有利于消痰軟堅、洩熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝氣下堕、咳喘、水... 2024-01-06
美食面粉怎麼做好吃？面粉的特色做法
面粉富含蛋白質等營養物質，日常生活常用來制作各種糕點以及其他各種食品，花樣百出。下面作文庫知識百科就給大家介紹幾種面粉的特色做法。面粉怎麼做好吃？面粉的特色做法荞麥面粉煎餅果子用料：荞麥50克、面粉50克、雞蛋1個、風味豆豉适量、肉末兒10克、青椒适量、醬油适量、鹽适量。做法：1、荞麥粉和面粉按1：... 2024-01-06
美食為了能多活幾年還是選擇“黑”點好
阿拉伯有句諺語：“有健康即有希望，有希望即有一切。”想要健康長壽，平時飲食還得多注意，管住嘴，吃得合适，吃得營養。對于養生，小編有一個方法：少吃“三白”，多吃“三黑”。“三白”——鹽、糖、脂肪吃鹽過多容易導緻血壓增高、血管硬化，還會增加腎髒的負擔。一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜；糖是人體必需的基... 2024-01-06
美食小孩吃早飯就嘔吐是怎麼回事
喂飯無疑是父母的到最大難題，它像是一場持久的“拉鋸戰”、“威逼利誘”的心理戰、還像談判桌上“讨價還價”，為了能讓孩子好好吃頓飯，父母無不煞費苦心，各種“手段”無一不用其極。但是即便是這樣，當我們喂完飯以後，以為結束了的時候，孩子卻嘔吐了，這讓我們剛剛平靜下去的心有蕩漾起了漣漪，有開始着急，小孩吃早飯... 2024-01-06
美食大棗桂圓泡水喝的做法及功效
很多朋友都喜歡用大棗桂圓泡水喝，據說對人體非常有益哦！那麼對于喜歡喝大棗桂圓茶的朋友來說，了解大棗桂圓泡水喝的做法及功效的相關知識還是很有必要的。那麼大棗桂圓泡水喝的做法是怎樣的呢？大棗桂圓泡水喝的功效又有那些呢？接下來請看詳細的介紹。一、大棗桂圓泡水喝的做法材料：幹紅棗250（去核後淨重），桂圓肉... 2024-01-06
美食核桃仁紅糖水好處是什麼？
核桃它裡面含有非常多的營養物質，是我們平時比較常見的富有營養的一種堅果，很多女性朋友在懷孕的時候都會吃一些核桃，核桃不僅僅能夠給人提供充足的鋅元素，促進大腦的發育，并且對于增強抵抗能力也是非常有好處的，核桃紅糖水對于身體出現了很多疾病也會有很好的防治作用。核桃的硬殼的作用：一核桃外殼煮紅糖水卻可治療... 2024-01-06
美食蜂蜜檸檬柚子茶怎麼做
現在超市裡面形形色色的飲料有很多種，可能大家也知道蜂蜜檸檬柚子茶，超市賣的這種飲品其實裡面含有的食材的成分是很少的。很多人想知道在家如何制作蜂蜜檸檬柚子茶，這道茶點很簡單，蜂蜜最好選擇純正的，柚子和檸檬也很容易買到，詳細來了解蜂蜜檸檬柚子茶的制作過程。1、柚子，檸檬用鹽揉搓表面，然後清洗幹淨。2、柚... 2024-01-06
美食檸檬蜂蜜枸杞茶—保濕美白好方法
現在的女性都想讓自己的皮膚更白嫩細膩，因為白嫩細膩的皮膚，顯得自己很年輕，而且也能給很多人留下好印象，所以為了自己的皮膚更加的完美，想了解一下檸檬蜂蜜枸杞茶，為了你能盡快的了解，也為了能盡快通過喝這種茶讓自己皮膚更白，就來看看下面介紹。蜂蜜、檸檬、枸杞都是美容養生的佳品，将這三者加上冰糖蜜起來，平常... 2024-01-06
美食肺炎咳嗽吃什麼水果好
肺炎是很多寶寶容易患上的呼吸道疾病，患有肺炎的孩子要及時的治療，避免其他的并發症。在治療的同時也可以吃些有食療作用的水果幫助孩子盡早的恢複。經常吃梨子可以幫助患肺炎咳嗽的小孩子快些恢複，可以将梨子做成冰糖雪梨，或是梨子蓮子粥等，有潤肺止咳之效。還有枇杷也是有止咳化痰的作用，也可以适當的給孩子們食用。... 2024-01-06
美食西瓜的功效與副作用是什麼
很多人買回來西瓜以後不是馬上就吃的，因為現在天氣比較炎熱，買回的西瓜都非常的熱，所以都會放到冰箱裡面冰鎮以後再拿出來吃，但是冰鎮以後的西瓜吃了對于人體是沒有好處的，很可能還會損傷自己的脾胃，所以下面我們就一起來了解一下西瓜的功效與副作用有哪些？西瓜性寒，味甜。西瓜切開後經較長時間冷藏，瓜瓤表面形成一... 2024-01-06
美食關心老人老人健康飲食十項注意
一、食物宜雜沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養素，因此，每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物，還要注意葷素搭配，粗細搭配，色澤搭配，口味搭配，幹稀搭配。二、質量宜高質量高不意味着價格高，如豆制品、蛋、奶等都是質量高的食品，老人應當經常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減... 2024-01-06

tft每日頭條

> 美食

> 清炒大頭菜怎麼炒