開篇小序：

擁有健康的身體是每個人的願望，也是每個人的責任。馬博士講壇專為女性朋友開設“養生館”中醫健康科普系列。

希望通過對藥食同源、四時養生、未病先防和醫養結合等内容的介紹，傳播中醫養生知識，解答女性朋友的疑問和困惑，将養生融入到您的日常生活之中，讓您學會做自己的“養生”專家!

同時也非常歡迎大家分享養生心得，相互交流，找到适合自己的最佳養生方法和途徑，因人因時因地而宜，避免誤區，讓更多的朋友受益!

菊花茶

菊花茶起源于唐朝，至清朝廣泛應用于百姓生活中。現代人也經常通過泡上一杯菊花茶來進行養生保健，今天與大家聊一聊菊花茶的那些事……

01、菊花茶的主要功效

據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。因此，菊花茶具有清熱、清肝、明目、解毒的功效。

但是，選用不同品種的菊花，功效又有所側重。比如：

杭白菊泡茶偏重于清肝；

黃甘菊（野菊）側重于瀉肝（火）；

亳菊泡茶偏重于平肝。

02、菊花茶的選料

菊花是我國十大名花之一。主産河北的華北平原，稱為祁菊花。産地湖北福田河的福白菊，浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊（徽州貢菊），産于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、濟源的懷菊花（四大懷藥之一）。新疆昆侖山産出的，名為雪菊，其中精品稱為紅纨。

日常經常用到的主要包括：杭白菊、胎菊、黃甘菊（野菊花）和亳菊等。

無論何種選擇都應以花序完整、身幹、顔色鮮豔、氣味清香、無梗葉、碎瓣、無黴變者為佳。

03、菊花茶的泡制

1、洗茶：菊花都是經過晾曬的，難免混有灰塵和雜質，因此沖泡前要先洗茶。洗茶方法是用80度左右的水浸泡1-2分鐘，再迅速把水濾掉，洗茶時間不能過長，否則會損失菊花的有效成分。

2、泡飲菊花茶時，最好選用透明的玻璃杯，透明玻璃杯可以觀察菊花茶的變化，放入四、五粒（約3克左右）清洗好的菊花，再用沸水（水溫盡量高）浸泡3-5分鐘，看到茶水漸漸釀成微黃色即可飲用，飲用時不要一次喝完，最好留三分之一，進行續水，加滿水浸泡3-5分鐘再喝，每次可續水5-7次。

04、菊花茶的禁忌

1、變綠的菊花茶禁用。菊花茶裡含有的綠原酸，在空氣中就會氧化而變綠，這時茶就已經變性了不能飲用了，尤其是隔夜菊花茶不能飲用。否則會引起腹瀉。

2、經期及月經期一周不建議服用菊花茶。菊花性涼，女子經期及經前服用容易導緻經血下行不暢或痛經。

3、脾胃虛寒不宜飲用。陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，尤其是脾胃虛寒的人，經常手腳冰涼，胃和肚子發涼，吃點冷飲都不舒服，一天大便多次，不成形，飲用菊花茶容易加重胃腸的不适。

4、陰虛體質慎用。因為菊花涼性，有些陰虛火旺的人經常喝菊花茶會加重上火的現象，此時應該以滋陰清虛熱為主。

5、服用菊花茶症狀加重的人，應立即停用或在醫生的指導下配合使用。因為菊花茶具有清熱降火的功效，容易損傷正氣，如果應用不當症狀會越喝越重。

6、對于菊花過敏的人，忌用菊花茶。菊花會引起過敏性結膜炎，菊花茶可以加重嚴重過敏性結膜炎，特别是曾經有過枯草熱性過敏性結膜炎病史的人需要特别注意。

作者簡介：

馬毅，醫學博士，高級健康管理師。中國婦女活動中心健康科普特聘專家，首都“愛家講堂”特約健康指導專家。

北京老年醫院健康管理（體檢）中心主任，擅長婦女更年期綜合征、生殖内分泌失調（多囊卵巢、不孕等）、月經異常（周期、經期紊亂、痛經、經期緊張綜合征等）、帶下異常（陰道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西醫綜合調理。對中老年婦女在更年期和老年期面臨的疾病風險獨創了全周期整體預防方案。

創辦新式健康管理門診（預防保健門診），主張在功能下降期、疾病早期和病後康複階段重視機體的功能保護、改善和康複；在全面健康風險評估的基礎上，制定健康指導方案。

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