減肥期間哪些食物可以代替主食?減肥少吃米飯和面條，多吃3種輕主食，低脂低熱量，營養瘦得快，今天小編就來說說關于減肥期間哪些食物可以代替主食?下面更多詳細答案一起來看看吧!

減肥期間哪些食物可以代替主食

減肥少吃米飯和面條，多吃3種輕主食，低脂低熱量，營養瘦得快

“夏天不減肥，秋天徒傷悲”，你準備好減肥了嗎？

其實減肥很簡單，一個是堅持鍛煉，把多餘的脂肪消耗掉；另一個就是吃對食物。吃對食物并不是要節食，而是要少吃一些高熱量的食物。

減肥期間，必須要嚴格控制脂肪的攝入，很多人不知道，等量的脂肪，是碳水化合物的熱量的3.25倍，所以要盡量少吃脂肪，但要适當補充碳水化合物，這樣才能滿足身體所需的能量。平時我們吃的主食，比如米飯、面條，都含有大量的碳水，不利于減肥。

今天我和大家分享3種可以代替米飯和面條的“輕主食”，低脂低碳水，熱量比較少，有助于減肥，還能滿足身體的能量需求，還非常好吃，越吃越瘦。

【3種減肥的輕主食】

一、南瓜

南瓜的熱量很低，每百克隻有26千卡，含有6.5克的碳水，吃起來非常清甜。南瓜還含有南瓜多糖、維C、維生素B族、維E、鈣鐵磷鉀钴等營養元素，有清熱解毒、促進發育、增強免疫的作用。

推薦食譜——【冰糖蒸南瓜】

準備半個貝貝南瓜、一把枸杞、一把冰糖、一把紅棗、一朵銀耳。

1、貝貝南瓜個頭小，口感軟糯，味道香甜，橫着從中間切成上下兩半，把中間的南瓜子挖掉，再切成四瓣，加入冰糖、枸杞、去核的紅棗。

2、銀耳提前用清水泡發，撕成小塊，倒入電飯鍋中，加入紅棗、枸杞、冰糖，炖1小時，炖成銀耳湯。

3、把南瓜放入蒸鍋中，蒸20分鐘，筷子能紮透就可以取出了，把南瓜倒扣在盤子裡，澆上一些銀耳湯，簡單又好吃的冰糖蒸南瓜就做好啦。

二、紅薯

紅薯的脂肪含量很低，隻有0.2%，是減肥的好食材，含有豐富的維生素、礦物質，可以提高免疫、延緩衰老，是有名的“長壽食物”，經常吃可以強身益壽。還含有豐富的粗纖維，可以幫助胃腸道蠕動，有效防止便秘。

推薦食譜——【紅薯發糕】

準備低筋面粉300克、牛奶200克、酵母5克、白糖20克、紅薯200克。

1、紅薯洗淨，去皮後切成薄片，上蒸鍋蒸15分鐘，蒸熟後倒進破壁機裡，加入牛奶，打成紅薯奶糊。

2、紅薯奶糊放至不燙手後，加入低筋面粉、酵母粉、白糖，用刮刀攪拌均勻，沒有幹粉後倒入刷了油的模具中，包上保鮮膜，發酵至2倍大即可。

3、蒸鍋加水燒開，把發酵好的紅薯面糊放進鍋裡，蒸20分鐘後關火，焖5分鐘後取出，倒扣脫模，切成小塊食用。

三、玉米

别看市面上有那麼多玉米油，其實玉米的脂肪含量很低，隻有4%左右，是雞蛋的1/3。和米、面比起來，玉米的維生素、礦物質都要高出好幾倍，而且膳食纖維也非常豐富，營養價值和保健價值都非常高。

推薦食譜——【松仁玉米】

1根玉米、1根胡蘿蔔、1根黃瓜、1把松子、食鹽、白糖、食用油。

1、玉米剝成玉米粒，松仁也剝出來，胡蘿蔔、黃瓜切小丁。燒一鍋開水，加入少量鹽，倒入玉米、胡蘿蔔，煮3分鐘後撈出，瀝幹水分，松仁下鍋炒熟。

2、鍋裡倒入适量油，放入玉米和胡蘿蔔翻炒，因為已經煮熟了，所以炒半分鐘即可，然後加入黃瓜，加适量食鹽、白糖調味，翻炒均勻後即可出鍋。

3、上桌後，撒上炒熟的松仁，松仁如果和它們一起炒，就會變得軟塌塌的，不脆了。好吃的松仁玉米就做好了。

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