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補腎提高免疫力

健康 更新时间:2025-01-11 23:52:59

補腎提高免疫力(補腎精提高免疫力)1

寒冷的冬天,來上一盤辣子雞,好吃不膩,營養價值還高,讓我遠離感冒,中醫認為雞肉具有溫中益氣,補精填髓,益五髒,活血脈、強筋骨、補虛損的功效。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。現在就跟跟我們來看看辣子雞是怎麼制作的吧!

補腎提高免疫力(補腎精提高免疫力)2

【辣子雞】

主料:雞腿肉

配料:蔥、姜、蒜、白芝麻、油炸花生米、小芹菜、幹辣椒、花椒。

調料:鹽、糖、味精、老抽、生抽、耗油、生粉、胡椒粉、料酒。

①将雞腿改刀成塊狀,洗淨,依次加入鹽、胡椒粉、耗油、料酒、蔥姜、生粉。腌制15分鐘。

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②配料洗淨改刀備用。(幹辣椒和胡椒提前用水泡一會,這樣後面煸炒時不容易糊)

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③鍋中燒油燒至5成熱,将腌制好的雞塊下鍋炸熟。撈出。

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④鍋中油溫升至7成熱,再次下入幾塊,炸至棗紅色撈出。(早上有點匆忙二次炸好的圖忘記拍了,多多包涵。)

⑤鍋中留适量油,下入幹辣椒與花椒,小火煸香。

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⑥将幹辣椒和花椒煸香後下入生姜沫和蒜沫煸香。

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⑦下入雞塊小火翻炒,再加入芹菜段、花生米、白芝麻,翻炒均勻即可。

補腎提高免疫力(補腎精提高免疫力)8

裝盤出鍋

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