貴州美食十大名菜講解-tft每日頭條

貴州美食十大名菜講解

美食更新时间:2025-01-30 14:17:29

1.泡椒闆筋

貴州美食十大名菜講解（貴州十大經典特色菜）1

這裡的闆筋用的是豬闆筋，與酸辣的泡椒一起炒，口感很特别，味道甜辣，是一道很下飯的菜。

2.折耳根炒臘肉

貴州美食十大名菜講解（貴州十大經典特色菜）2

沒錯，折耳根就是讓人“聞風喪膽”的魚腥草，氣味獨特，但是營養豐富，加上貴州特制臘肉一起炒，是貴州人們很喜歡的一道家常菜，算是貴州十大特色菜榜單裡小編最不敢嘗試的一道菜。

3.辣子雞

貴州美食十大名菜講解（貴州十大經典特色菜）3

沒想到這也是貴州菜吧，小編也一直以為是川菜。吃辣子雞的樂趣莫過于是在辣椒裡找雞肉了，這道菜可以存放較長的時間，涼了吃也很美味。

4.糟辣脆皮魚

貴州美食十大名菜講解（貴州十大經典特色菜）4

這裡的糟辣指的是糟辣椒，味道很鹹鮮，很開胃，與魚一炖煮，可以去除魚的魚腥味，是一道獨具風味的地方名菜。

5.八寶甲魚

貴州美食十大名菜講解（貴州十大經典特色菜）5

八寶飯蓋上甲魚一起蒸，這就是貴州的特色美食八寶甲魚。甲魚很軟爛，八寶味很濃郁，味道鮮美，有美容、排毒的功效。

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