五花肉土豆炖豆角-tft每日頭條

五花肉土豆炖豆角

美食更新时间:2025-01-16 08:08:57

我還蠻喜歡這道土豆炖豆角的，主要是簡單，蒸上飯，再把五花肉，土豆和豆角該切切，改洗洗，簡簡單單炖上一鍋，要不了多久就能開飯。那麼，土豆炖豆角需要用到的食材有：土豆，豆角，五花肉，蔥姜蒜；調味的有：味極鮮生抽，少許老抽，五香粉。因為味極鮮生抽鹹味，甜味，鮮味都足夠了，所以我沒有放鹽，白糖和雞精。這個根據個人口味和習慣自行添加。

五花肉土豆炖豆角（五花肉土豆和豆角）1

把五花肉洗淨後切成小塊；豆角摘去兩頭，撕掉老筋，摘成小拇指般的長短；土豆去皮洗淨切滾刀，泡在水裡防止變色順便也去一下澱粉；姜蒜切末，蔥切碎。

五花肉土豆炖豆角（五花肉土豆和豆角）2

熱鍋涼油，下五花肉煸炒，多炒一會兒，把肥油逼出來。

五花肉土豆炖豆角（五花肉土豆和豆角）3

五花肉炒好後，下蔥末，姜末，炒香。

五花肉土豆炖豆角（五花肉土豆和豆角）4

然後下豆角，炒至豆角變成翠綠色。

五花肉土豆炖豆角（五花肉土豆和豆角）5

接着下土豆，翻炒片刻。

五花肉土豆炖豆角（五花肉土豆和豆角）6

加适量味極鮮生抽和少許老抽（上色），翻炒均勻。

五花肉土豆炖豆角（五花肉土豆和豆角）7

加水，放點五香粉，水量沒過食材就可以了；開鍋後轉小火，蓋上鍋蓋，煮至土豆綿軟。不用擔心豆角不熟（也不用擔心豆角熟了土豆煮化了），土豆合适了豆角也就合适了。

五花肉土豆炖豆角（五花肉土豆和豆角）8

最後轉大火收下汁，收好汁後下蒜末，蒜香味一出，就可以關火了。

五花肉土豆炖豆角（五花肉土豆和豆角）9

香噴噴，美味又下飯的土豆炖豆角，就完成哒~

五花肉土豆炖豆角（五花肉土豆和豆角）10

土豆搭配豆角和五花肉簡單炖一炖，就是一道美味又下飯的家常菜。

五花肉土豆炖豆角（五花肉土豆和豆角）11

土豆炖豆角，喜歡的親，一定要試一試哦~！

五花肉土豆炖豆角（五花肉土豆和豆角）12

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