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正蟹怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-01 20:42:35

正蟹怎麼做好吃?材料:螃蟹适量,生姜,辣椒,鹽,福建老酒,耗油,下面我們就來說一說關于正蟹怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

正蟹怎麼做好吃(生炊正蟹的家常做法)1

正蟹怎麼做好吃

材料:螃蟹适量,生姜,辣椒,鹽,福建老酒,耗油。

把螃蟹用清水沖洗幹淨。

裝盤,準備先大火隔水蒸幾分鐘,正螃蟹的殼比較軟,容易熟。

把蒸好的螃蟹放涼,對半切,清洗裡面的雜質,待用。

把事先準備好生姜和辣椒放入六成熱的鍋中,翻炒一會兒。喜歡更辣的可以多加辣椒

把準備好的螃蟹放入鍋中,中火翻炒。差不多的時候,加入鹽,福建老酒,耗油,再繼續炒一會兒。

最後把炒好的螃蟹裝盤。

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