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常說的蘇打餅幹真能養胃嗎

健康更新时间:2024-11-20 20:34:16

冬天天氣寒冷，晝夜溫差大，室内外溫差也很大，很多老胃病受冷空氣刺激後，很容易出現反酸、胃痛等不适。有人認為蘇打餅幹可以養胃，能緩解胃痛，真的是這樣嗎？

常說的蘇打餅幹真能養胃嗎（蘇打餅幹養胃到底靠不靠譜）1

從成分上來說，蘇打餅幹中确實含有堿性的碳酸氫鈉，可以和胃酸進行中和，緩解胃酸分泌過多而産生的“燒心”等症狀。但是，這種作用并沒有想象的那麼神奇，其實，蘇打餅幹中和胃酸的作用，和普通饅頭面包差不多，甚至還不如烤過的饅頭片和面包片，因為烤制後形成的糊化層可以中和胃酸，抑制胃酸分泌，從而起到保護胃黏膜的作用。

常說的蘇打餅幹真能養胃嗎（蘇打餅幹養胃到底靠不靠譜）2

更重要的是，酥脆的蘇打餅幹，油脂含量是很可觀的，大部分産品的脂肪含量都在20%-30%，所以如果不節制的大量吃蘇打餅幹的話，結果可想而知。

而且，蘇打餅幹因為要加入“蘇打”，即碳酸氫鈉，所以其中含有的鈉鹽很高，建議大家還是少吃為好。

蘇打餅幹隻能緩解胃痛，但是它并不能治療胃病，而且還可能讓胃酸增多。所以，如果确診為胃病，反酸、胃痛時可以暫時吃點緩解不适，但是這不能根治疾病。胃痛反複發作，應該去醫院就診，查明原因，并進行針對性的治療。

常說的蘇打餅幹真能養胃嗎（蘇打餅幹養胃到底靠不靠譜）3

此外，不隻是腸胃病，胰腺疾病、心絞痛等均可以表現為胃痛，如果盲目的以為胃痛就是胃病，很可能耽誤治療。

建議有胃病的患者，養胃一半還是得靠飲食。

五谷雜糧隻要品種選擇正确，對腸胃健康都是很有好處的，特别是小米、粘高粱米、糙米這些，又好煮有好吃，用他們混合起來，加點糯米，煮成黏軟的雜糧粥喝，很适合胃堵、消化慢、吃點涼東西就容易拉肚子的人。紅小豆、燕麥片、大麥等雜糧也能少量使用，但是它們消化速度慢，最好配合大米和小米，用豆漿機打成糊糊，就比較容易消化了。

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