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分享幾款蝦仁美食

美食更新时间:2024-12-28 20:49:20

分享幾款蝦仁美食（每次做這道清炒鳳梨蝦仁）1

很愛鳳梨口味的菜，酸甜口，清爽又解膩！

By 風煙00

用料

鳳梨 1/4個
黃瓜半根
蝦 350克
生抽 1勺
糖 1勺
洋蔥半個
鹽小半勺
胡椒粉适量
大蔥半根
口蘑 100克

做法步驟

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1、黃瓜、口蘑、洋蔥切丁備用

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2、半個菲律賓金鳳梨切開

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3、再切一半成丁塊

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4、鮮蝦去頭去殼剃幹淨蝦線

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5、用胡椒粉、姜片、蔥段碼味兒去腥

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6、鍋中倒入菜籽油燒熱，加碼好的蝦仁炒香

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7、加口蘑丁和鳳梨塊一起炒

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8、加入洋蔥丁和黃瓜丁快速翻炒均勻，加少許食鹽和生抽調味

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9、清炒鳳梨蝦仁出鍋，清爽又解膩！

小貼士

最好是選用鳳梨，口感更好一點，洋蔥和黃瓜都是最後再放，放早了炒軟了影響口感。蝦仁一定要清理幹淨，兩條蝦線都要處理幹淨。口蘑最早放，菇類的食物一定時間不能短。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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