尖椒炒鱿魚怎麼炒好吃-tft每日頭條

尖椒炒鱿魚怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-02-27 12:21:05

尖椒炒鱿魚怎麼炒好吃（青椒炒鱿魚家常菜）1

1. 鱿魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血; 2. 鱿魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，鱿魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢複視力，改善肝髒功能; 3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用; 4. 中國科學院海洋研究所王存信教授表示，膽固醇有低密度和高密度之分，鱿魚中的膽固醇以高密度為主，對人體有利無害。鱿魚體内的脂肪與畜、禽類脂肪的結構是有明顯區别的; 5.含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克鱿魚隻有70千卡能量。注意:每天吃鱿魚不要超過一個拳頭的量，吃時最好不要油炸。中醫認為，鱿魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

By 豆粉本粉

用料

大鱿魚 1個
青椒 2個
生抽 20克
料酒 10g
食用油 20g
耗油 10克

做法步驟

尖椒炒鱿魚怎麼炒好吃（青椒炒鱿魚家常菜）2

1、準備食材，大鱿魚1隻，青椒2個

尖椒炒鱿魚怎麼炒好吃（青椒炒鱿魚家常菜）3

2、鱿魚改花刀，切條

尖椒炒鱿魚怎麼炒好吃（青椒炒鱿魚家常菜）4

3、水開，下鱿魚，汆熟定型

尖椒炒鱿魚怎麼炒好吃（青椒炒鱿魚家常菜）5

4、鱿魚濾水備用

尖椒炒鱿魚怎麼炒好吃（青椒炒鱿魚家常菜）6

5、鍋中加油，油溫7成熱，加入青椒炒20秒左右

尖椒炒鱿魚怎麼炒好吃（青椒炒鱿魚家常菜）7

6、加入生抽，耗油

尖椒炒鱿魚怎麼炒好吃（青椒炒鱿魚家常菜）8

7、加入料酒

尖椒炒鱿魚怎麼炒好吃（青椒炒鱿魚家常菜）9

8、迅速翻炒30秒，就可以出鍋啦

尖椒炒鱿魚怎麼炒好吃（青椒炒鱿魚家常菜）10

9、鱿魚脆嫩，青椒鮮香

尖椒炒鱿魚怎麼炒好吃（青椒炒鱿魚家常菜）11

10、日常下飯又下酒，禁漁期可選擇吃鱿魚

小貼士

鱿魚要提前汆熟，這樣可以定型，炒起來也不會出水

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