春節期間走訪親友，各種宴席接踵而來，往往就會吃得太油膩，脾胃自然受不了。
那我們應該吃什麼掃除腸胃負擔？先從早餐入手
1.豬肝粥
食材：米，豬肝，食鹽、蔥、姜、香菜等調味品各适量。
1.将米洗幹淨；豬肝洗淨，切薄片，裝入碗内，加澱粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。
2.鍋内放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。
3.鍋内放水燒開，倒入米，開後改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時，放入豬肝片，繼續小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。
2.芹菜粥
食材：芹菜，米
1.将芹菜洗淨，切成小段;米淘洗幹淨。
2.鍋上火，加适量清水，放米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。
3.可适當加入自己喜歡的調料熬煮。
3.紅棗枸杞粥
食材：紅棗，米，枸杞，白糖
1.将紅棗、枸杞洗淨。用溫水浸泡20分鐘左右
2.将米洗淨後加水、紅棗、一起煮（如果不想棗煮的太爛的話，可以再等一會兒放入大棗），待沸騰後再放枸杞（枸杞放太早，粥會有一股酸味）。
3.食用時可加入白糖調味。
4.山藥粥（淮山粥）
食材：小米，栗子，淮山，紅棗
1.淮山去皮洗幹淨，切小片。小米淘好，和栗子、紅棗都洗幹淨。栗子可以掰成兩半，紅棗切片。
2.鍋裡放2-3碗水，放入小米、栗子，煮沸之後調小火繼續煮。中間偶爾用勺子攪一下，防止底部燒糊。
3.放入淮山和紅棗。直至粥的米湯稠密，關火。喜歡鹹味的童鞋可以放少許鹽。
5.雞蛋粥
做法：将蛋打在碗中，并攪拌打散;把淘洗幹淨的米放入鍋中加水煮開之後，馬上将打好的蛋糊放入粥中攪開、加鹽調味即可。
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