滋補養生糯米酒煮雞?雞半隻,黑糯米酒300g,水150g,冰糖50g,姜片20片,下面我們就來說一說關于滋補養生糯米酒煮雞?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雞半隻,黑糯米酒300g,水150g,冰糖50g,姜片20片。
雞肉剁小塊,用鹽拌勻腌制1小時或以上。
姜片下油鍋爆香,然後将雞肉攤開,先煎一面。
然後翻炒,将沒煎到的肉繼續煎,再翻炒。
加入300g黑糯米酒。
加入100g水、冰糖,蓋蓋,大火煮5分鐘後轉中火煮10-15分鐘,因為雞肉腌過,在最後試試需不需要加調味料即可出鍋。
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