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車厘子的品種與口感

汽車 更新时间:2024-12-04 10:35:19

(央視财經 《消費主張》)12月13日,今年的第二批船運智利車厘子抵達香港,随後其中一部分被連夜送到廣州。12月14日淩晨3點左右,大批商戶集聚在廣州的江南市場,等待這批船運智利車厘子的開櫃,現場很多人舉起手機現場直播,場面火爆。

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海運來的車厘子耗時長,航程最少20多天。但是因為如今的冷鍊保鮮技術已經相當完善,所以海運來的車厘子直到上架也是新鮮飽滿的。而且随着海運車厘子的陸續上市,今年車厘子的價格将更加親民,而各地的車厘子大戰也在逐漸升級。

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在一些生鮮電商的網站上記者看到,目前一斤車厘子的價格從50多元到70多元不等,産地基本上是來自智利,也有少數澳洲的車厘子在銷售。在北京一家生鮮超市裡記者看到,來自智利的車厘子擺在水果區的C位,是當季的主推。

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消費者都感覺到今年的車厘子身價跌了,似乎不像前兩年那麼高不可攀。 超市的水果采購負責人告訴記者,今年智利車厘子從11月初就已經上市了,要比往年提前半個月。

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在購買智利澳洲等南半球的車厘子時,消費者經常會聽到這樣的介紹,買雙“J”的,或者是“3J”的,那麼這個“J”到底代表什麼呢?

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原來,J(jumbo)是南半球車厘子分級常用的單位,“J”的數字越多,代表櫻桃的個頭越大。一般來說,果徑26-28mm為單J,28-30mm的為JJ,30-32mm為JJJ。果徑越大等級越高,吃得越過瘾。

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車厘子的具體等級,可以在進口原箱的标簽上找到。

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在這個生鮮超市,一盒450克的雙J車厘子售價79.9元。

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3J的450克車厘子售價89.9元,負責人告訴記者,車厘子的價格還會受到不同區域、不同品種、不同上市時間等因素的影響。一般來說,澳洲的車厘子要比智利的貴。比如目前店裡賣的這款澳洲車厘子僅200克的售價就高達59.9元。

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随後記者又來到另外一家生鮮超市,店裡正在做促銷的一款來自智利的單J車厘子,每斤隻要49.9元,這個價格吸引了不少消費者前來選購。

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超市的負責人告訴記者,這批智利車厘子價格之所以這樣親民,主要是在12月初的時候,他們采用了包機的手段,從智利原産地直接将200噸車厘子運至國内,将行業價格壓低至每斤48.8-49.9元。

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随後記者又來到一家傳統超市,雖然不是周末,49.9元一斤的車厘子同樣吸引了不少消費者來采購。超市負責人告訴記者,智利車厘子目前的銷售情況還不錯,而且今年元旦和春節距離很近,今年的車厘子貨量充足,所以他預測後續車厘子的價格還會繼續走低。

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近兩年在我國的進口水果中,銷售額最大的非車厘子莫數,每年5月至8月,來自美國、加拿大、土耳其和一些中亞國家的車厘子銷往中國。而來自南半球的智利、澳大利亞和新西蘭車厘子成熟期從11月開始,正好填補了冬季水果市場的缺口。

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近日,智利水果出口商協會智利櫻桃委員會對2019年新産季智利櫻桃的出口總量重新做了統計。根據最新數據,在2019年新産季,智利櫻桃的出口總量将達到42,042,798個标準箱(5kg/箱),相當于210,214噸。相較上一季18萬噸的出口總量,新産季的櫻桃出口量增長16.7%,打破曆史紀錄。

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據說,在很多智利果農的家中都挂上了中國日曆,目标就是中國元旦和春節的消費市場,讓一批批車厘子按時按點運到中國。

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在首都機場海關口岸操作區的國航國際貨運進港貨物提貨區,記者見到了前來提貨的水果經銷商孟飛虎。今天他來接的就是剛剛空運到京的智利車厘子。孟飛虎一直在新發地批發市場做水果批發,他家被稱為車厘子大王。

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記者看到成闆的車厘子從貨運基地經過檢驗後運出。孟飛虎告訴記者,現在海關對車厘子采用的是抽檢,沒有被抽中的車厘子就直接放行出貨,今天他的這批車厘子就沒有被抽中,所以很快被運出。這樣一來這批車厘子從采摘、進工廠、再到發往國内,運進新發地的冷庫隻用了48小時就完成了!

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孟飛虎告訴記者,雙J的車厘子不管是從口感還是甜度都比較好,所以雙J可以說是智利車厘子中性價比最好的規格。

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目前,智利車厘子主要有桑提娜、甜心、濱庫、拉賓斯等不同品種。

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其中,桑提娜車厘子果實紫紅色,單果重12g以上,耐貯運,經過45天的貯藏運輸仍保持良好的商品性,是智利上市較早的品種。

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孟飛虎告訴記者,智利車厘子最大的優勢就在于他們有非常嚴格的産後處理标準。 智利車厘子是嚴格按照采收标準進行采收,果品不會出現質量不過關的問題,無論是在糖度、硬度和外觀色澤上,都要符合公司制度的标準,這樣口感才能有保證。

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随後,我們跟随這車車厘子一起來到了新發地市場。水果區裡很多攤位都在銷售車厘子,許多外地的水果經銷商也會來這裡進貨。

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市場銷售人員告訴記者,最近幾天智利空運的車厘子接近尾聲,而海運的車厘子到貨還不多,所以價格不穩定。

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劉文坡是新發地的櫻桃大王,他告訴我們國内的櫻桃最早也要到3月中旬才能上市,這個季節正是品嘗進口車厘子的時候,但是最近市場要貨量大,車厘子到貨量跟不上,導緻這兩天車厘子價格每箱上漲了将近100元。

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劉文坡說,随着後期大量船運車厘子進入,車厘子市場價格至少要下降10%到20%,今年春節大家都能品嘗到物美價優的車厘子。

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趙仕林是一家大型果品公司車厘子品相部的經理,他說最近幾天的車厘子狀态不是很理性,價格也是略有虛高。趙仕林告訴記者,本季智利櫻桃出口量預計創曆史新高,達21萬噸,而上一季度約為18萬噸。其中近九成智利櫻桃銷往了中國。

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北京新發地某公司車厘子品相部劉文坡:“今年的價格肯定是比去年價格低,去年的價格基本上,消費者能拿到的話剛開始是商場出價是299元,今年我估計這個價格,應該會比這個低一些。”

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智利車厘子從之前的水果貴族,到現在價格親民,很大程度上得益于中國和智利雙方實施的貿易自由化便利化舉措。目前,我國對智利車厘子已經實現零關稅。此外,還在不斷降低對智利車厘子的增值稅。智利車厘子進口的“綠色通道”越來越順暢。

播出通知:

12月19日19:28央視财經頻道CCTV2《消費主張》播出《這個春節,你離“車厘子自由”還有多遠?》,次日16:29重播,敬請關注!

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