南瓜餅,這道美食的制作方法超簡單,所用材料也不多,可做出來後,吃起來讓人怎麼吃都吃不夠。
其外邊金黃膨脆,口感香甜柔軟,健康又營養的家常食品。偶爾閑暇時光,烹饪起這道美食,絕對讓你解饞又有成就感。那現在「學習烹饪」頭條号作者就與大家分享南瓜餅的制作方法。
材料:南瓜,糯米粉,白糖
步驟:
1、南瓜去皮、去籽、洗淨、切段,隔水蒸熟(蒸出水要倒掉)。
3、用小勺兩勺兩勺的加糯米粉,用筷子或者手按一個方向将南瓜泥和(讀:he)糯米粉和(讀:huo)均勻。
4、和好的面團。
5、按自己喜好揉成形狀。
6、油半熱,小火下鍋炸,注意翻邊,避免過焦。熟了的,會鼓起來。
南瓜蒸熟後,将出的水倒掉。要不然加再多糯米粉也不能成形。不建議加别的粉,因為會影響口感。
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