香蕉水蜜桃草莓荔枝檸檬菠蘿?草莓為什麼被稱為果中皇後？柑橘吃多了為什麼會上火？香蕉為什麼又叫智慧之果？從本期開始，我們将精選一些中國人愛吃的水果，請專家為您講講每種水果背後的故事，如水果的産地、生長環境、養生功效、挑選方法、食用禁忌等相信看了這些文章後，您也能成為水果行家 　　很多人習慣把山竹稱為水果皇後，其實在水果王國裡，可以稱後的還包括草莓紅似瑪瑙的草莓為多年生草本植物，果實是由花托發育而成的肉質漿果其外觀呈心形，鮮美紅嫩、果肉多汁、酸甜可口、香味濃郁，不僅有豔麗的色彩，而且還有一般水果所沒有的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇後 　　草莓 老少皆宜 　　草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質此外，草莓還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中約含維生素C60毫克維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等疾病都有很好的預防作用草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的功效草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、緩解便秘女性常吃草莓對皮膚、頭發均有保健作用草莓中含有天門冬氨酸，可以清除體内的重金屬離子草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康水果 　　草莓酸甜适口，既好吃，又有保健作用，真可謂兩全其美草莓含有一定量的單甯現代醫學研究證明，單甯具有多種生理功能，包括抗菌和抗病毒活性、酶抑制活性、抗氧化活性、抗突變或抗癌活性、抗炎以及預防心血管疾病等其中，最為突出的生理功能或健康效果是預防心血管疾病單甯可在血管壁特異蓄積，捕捉血管壁的間質液中的活性氧，最終起到抑制動脈粥樣硬化的作用 　　草莓 别買個太大的 　　挑選草莓應選外觀呈心形、飽滿、勻稱、無損傷、果柄帶有綠色尊片的果實未成熟的草莓采收下來就不會再成熟了，因此，挑選草莓一定要挑選成熟度好的，否則吃起來口感不佳個頭過大、咬開後中間有空心的草莓往往是在種植過程中濫用激素造成的畸形草莓長期大量食用這樣的果實，很有可能損害人體健康特别是孕婦和兒童，千萬不能食用畸形草莓 　　北方2月份上市的草莓，多采用設施栽培常見的品種有紅顔、甜查理、豐香等“紅顔”是從日本引進的品種，果型較大，一般重30~60克，果實圓錐形、果肉橙紅色、甜度高“甜查理”是從美國引進的品種，果型較小，平均單果重20克左右，果面着色全紅、色澤豔麗、風味獨特 　　草莓 最好飯後吃 　　草莓不易貯藏，家庭可以自制速凍草莓具體方法是：将新鮮草莓洗淨，去掉果柄、萼片，瀝幹水分，裝入保鮮盒内，放入冰箱速凍，過3~4小時即成速凍草莓吃時取出，經自然解凍即可複原草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡草莓中含有的草酸鈣較多，因草酸鈣引起的尿路結石患者不宜多吃 　　草莓的吃法很多，可買回來直接食用，也可做成草莓醬原料：草莓500克，鮮牛奶兩勺，蜂蜜一勺，檸檬一個，白糖一勺具體做法：1.将草莓洗淨切塊，放入鍋中倒入清水，水量以沒過草莓為準2.開大火煮15分鐘左右，其間要用勺子不斷攪拌鍋裡的草莓，以免煳鍋3.把兩勺牛奶倒入鍋内和草莓拌勻，調小火4.往鍋内放入1勺白糖、1勺蜂蜜，拌勻後小火熬15分鐘，此時草莓已經熬成糊狀5.将檸檬洗淨切半，用手擠壓檸檬，将檸檬汁擠入草莓醬裡，用勺子拌勻6.等草莓醬放涼，把它裝瓶放到冰箱裡，随吃随取 ，我來為大家科普一下關于香蕉水蜜桃草莓荔枝檸檬菠蘿?以下内容希望對你有幫助!

香蕉水蜜桃草莓荔枝檸檬菠蘿

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來源：健康報網

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