涼拌秋葵該怎麼做好吃-tft每日頭條

涼拌秋葵該怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-09 20:01:34

涼拌秋葵該怎麼做好吃（愛吃秋葵的一定要收藏）1

說到秋葵，相信大家都不陌生，秋葵有蔬菜王之稱，其嫩莢肉質柔嫩，含有由果膠及多糖組成的粘性物質，使黃秋葵有一種特殊風味，口感爽滑；一般可炒食、做湯、腌漬、罐藏等。除嫩果可食外，其葉片、芽、花也可食用。這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一個秋葵既簡單又美味的做法，想學的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

涼拌秋葵該怎麼做好吃（愛吃秋葵的一定要收藏）2

在開始正式制作之前首先準備食材：

新鮮秋葵500克，大蒜2顆，小米椒5個，生抽小半碗，白糖1茶匙，香油1湯匙。

食材準備好之後呢，我們首先将大蒜去衣，再拍扁剁碎成蒜末，然後裝入碗中備用，再把小米椒去蒂，切碎，跟蒜末放在一起，接着起鍋加入2小勺油，大火燒熱至8成熱，然後将熱油淋到蒜末和小米椒末上面，爆出香辣味。再加入小半碗的生抽，加入1茶匙的，加入1湯匙的香油，然後用湯匙攪拌均勻，放着備用！

涼拌秋葵該怎麼做好吃（愛吃秋葵的一定要收藏）3

料汁做好之後，接下來我們将秋葵用清水清洗幹淨，清洗幹淨後放着備用，接着起鍋加入大量的清水，大火煮沸，等水煮沸之後，加入1小勺的食油，然後把秋葵倒入鍋中，大火焯水煮2-3分鐘，等秋葵斷生之後，用漏勺将秋葵撈出。

涼拌秋葵該怎麼做好吃（愛吃秋葵的一定要收藏）4

準備一盆清水，将焯好水的秋葵倒入清水裡面，快速的降溫，這樣做可以防止焯好水的秋葵太過焐熱，變的縮水皺在一起，同時也能讓秋葵保持翠綠的顔色，口感更佳！

涼拌秋葵該怎麼做好吃（愛吃秋葵的一定要收藏）5

等秋葵降溫之後，将秋葵撈起，瀝幹水分，然後将秋葵放到菜闆上，用菜刀或者料理刀，切去秋葵的蒂，然後再對半切開，秋葵切好之後，再裝入盤中備用！

涼拌秋葵該怎麼做好吃（愛吃秋葵的一定要收藏）6

等所有的秋葵都處理好裝盤之後，将我們剛剛做好的料汁，淋到秋葵上面，這樣一道香辣下飯，勁道十足的涼拌秋葵就制作完成了，喜歡的朋友們就趕緊收藏起來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

涼拌秋葵該怎麼做好吃（愛吃秋葵的一定要收藏）7

涼拌秋葵：做法簡單，蒜香味十足，香辣下飯，而且整道菜品的顔值非常的高，營養價值也很豐富！

涼拌秋葵該怎麼做好吃（愛吃秋葵的一定要收藏）8

好啦，這期的美食教程【涼拌秋葵】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法，也歡迎你在留言區留言分享！

感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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