涼皮汁醋水怎麼調好吃-tft每日頭條

涼皮汁醋水怎麼調好吃

美食更新时间:2024-11-13 07:49:33

涼皮是夏日很受大家歡迎的美食，在外面買的涼皮，吃着酸辣可口，吃上幾碗都吃不夠。

但是，很多愛自己動手做的吃貨朋友們，在家嘗試很多方法，總是做不出外面的味道，可能是自己涼皮發的不夠好或者是涼皮裡放的調味料不夠美味。

但是，涼皮裡的調味料不外乎（六種調味料）：醋水、蒜水，料水，芝麻醬，紅油，辣椒油。

其實，這六種調味料都是調好涼皮的關鍵。但是，今天咱們先介紹其中的一種調味料“醋水”的秘密配方，使做出的醋水不酸不澀。下面看具體的配方吧！

老陳醋500克

涼皮汁醋水怎麼調好吃（裡面的醋水怎麼調制好吃）1

加入老陳醋500克

自來水300克

涼皮汁醋水怎麼調好吃（裡面的醋水怎麼調制好吃）2

300克清水

白砂糖30克

涼皮汁醋水怎麼調好吃（裡面的醋水怎麼調制好吃）3

30克白糖

小火加熱攪拌均勻

涼皮汁醋水怎麼調好吃（裡面的醋水怎麼調制好吃）4

攪拌均勻

加入五香料：八角一個，花椒一克，桂皮一片，香葉三片，草果一顆切開

涼皮汁醋水怎麼調好吃（裡面的醋水怎麼調制好吃）5

加入五香料

燒開後關火焖五分鐘，把五香料過濾出來

涼皮汁醋水怎麼調好吃（裡面的醋水怎麼調制好吃）6

過濾五香料

這樣調出來的醋水不酸不澀，加在涼皮裡超級好吃哦，你快試試吧。

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