本文作者：鄒真俊，首發煥然新生停藥逆轉，ID：T2DMnizhuan，尊重原創請勿抄襲，轉載授權請hrxs99，個人發朋友圈不限。
咖啡和糖尿病
咖啡曾被譴責為對你的健康有害。然而，越來越多的證據表明，它可以預防某些類型的癌症、肝病，甚至抑郁症。
也有令人信服的研究表明，增加咖啡攝入量可能會降低患2型糖尿病的風險。這對我們這些喝不到咖啡的人來說是個好消息。
然而，對于那些已經患有2型糖尿病的人來說，咖啡可能有副作用。
不管你是想降低患糖尿病的風險，還是已經患上了糖尿病，或者你就是離不開咖啡，了解一下咖啡對糖尿病的影響。
咖啡與糖尿病預防
哈佛大學的研究人員追蹤了大約20年來的100,000多人。他們專注于四年，其結論随後在2014年的這項研究中發表。
他們發現，每天将咖啡攝入量增加一杯以上的人患2型糖尿病的風險降低11％。
但是，每天減少一杯咖啡攝入量的人患糖尿病的風險增加了17％。而選擇喝茶的人沒什麼區别。
尚不清楚為什麼咖啡對糖尿病的發展有如此大的影響。
是咖啡因嗎？它可能不會對這些良好的利益負責。實際上，咖啡因已在短期内顯示出可增加葡萄糖和胰島素水平。
在一項涉及男性的小型研究中，不含咖啡因的咖啡甚至顯示出血糖的急劇上升。目前，有關咖啡因和糖尿病的影響的研究還很有限，需要做更多的研究。
雖然咖啡可能有助于保護人們免受糖尿病困擾，但一些研究表明，純黑咖啡可能會對已經患有2型糖尿病的人們構成危險。
咖啡因，血糖和胰島素
2004年的一項研究表明，進食前服用咖啡因膠囊會導緻2型糖尿病患者餐後血糖升高。它還顯示出胰島素抵抗的增加。
根據 2018年最新研究Trusted Source，可能涉及遺傳支持者。基因可能在咖啡因代謝以及它如何影響血糖中起作用。在這項研究中，與咖啡因代謝較快的人相比，咖啡因代謝較慢的人血糖水平更高。
當然，除了咖啡因以外，咖啡中的物質還很多。這些其他情況可能是造成2014年研究發現的保護作用的原因。
長時間飲用含咖啡因的咖啡也可能會改變其對葡萄糖和胰島素敏感性的影響。長期食用的耐受性可能是導緻保護作用的原因。
最近的 從2018年開始的研究表明，咖啡和咖啡因的長期作用可能與降低糖尿病前期和糖尿病的風險有關。
空腹血糖和胰島素
2004年的另一項研究研究了對沒有糖尿病的人的“中度”影響，這些人每天喝1升常規紙質過濾咖啡或戒酒。
在為期四周的研究結束時，那些喝更多咖啡的人血液中的胰島素含量更高。即使在禁食時也是如此。
如果您患有2型糖尿病，您的身體将無法有效使用胰島素來控制血糖。長期飲用咖啡所産生的“耐受”效應需要花費超過四個星期的時間。
習慣喝咖啡
糖尿病患者和非糖尿病患者對咖啡和咖啡因的反應存在明顯差異。一項2008年的研究讓習慣性的2型糖尿病咖啡飲用者在日常活動中不斷監測其血糖。
有一天表明，他們喝咖啡後，血糖就會飙升。他們喝咖啡的日子裡的血糖比不喝咖啡的日子高。
喝咖啡還有其他與糖尿病預防無關的健康益處。
風險因素可控的最新研究表明，咖啡還有其他好處。其中包括針對以下方面的潛在保護措施：
這些較新的研究還表明，咖啡似乎可以降低患抑郁症的風險，并提高集中注意力和思考的能力。
添加配料的咖啡
如果你沒有糖尿病，但擔心發展成糖尿病，在增加咖啡攝入量之前要小心。純咖啡可能有積極的影響。然而，對于添加了甜味劑或奶制品的咖啡飲料來說，益處是不一樣的。
在咖啡館連鎖店發現的奶油，含糖飲料中通常含有不健康的碳水化合物。他們的卡路裡也很高。
大量咖啡和濃縮咖啡飲料中糖和脂肪的影響可能超過其任何保護作用所帶來的好處。
含糖甚至人工增甜的咖啡和其他飲料也可以說相同。添加甜味劑後，會增加患上2型糖尿病的風險。攝入過多的糖分與糖尿病和肥胖症直接相關。
定期飲用富含飽和脂肪或糖的咖啡飲料會增加胰島素抵抗。它最終可能導緻2型糖尿病。
大多數大型咖啡連鎖店提供的碳水化合物和脂肪較少的飲料選擇。“瘦”咖啡飲料可讓您早上起床或下午起床，而無需加糖。
風險和警告
即使對于健康的人，咖啡中的咖啡因也會産生一些副作用。
咖啡因的常見副作用包括：
躁動
與大多數情況一樣，節制是咖啡消費的關鍵。但是，即使食用量适中，咖啡的确具有應與醫生讨論的風險。
這些風險包括：
未過濾或意式濃縮咖啡會增加膽固醇
其他注意事項：
青少年每天應攝入少于100毫克（mg）的咖啡因。這包括所有含咖啡因的飲料，而不僅僅是咖啡。
添加過多的甜味劑或奶油會增加患糖尿病和變得超重的風險。
核心小結
沒有食物或補品可以提供針對2型糖尿病的全面保護。如果您患有糖尿病前期或有患糖尿病的風險，那麼減肥，鍛煉和攝取均衡，營養豐富的飲食是降低風險的最佳方法。
喝咖啡以預防糖尿病并不能保證您獲得良好的結果。但是，如果您已經喝咖啡，可能不會有傷害。
嘗試減少與咖啡一起喝的糖或脂肪的量。還要與您的醫生讨論飲食選擇，運動以及喝咖啡可能帶來的影響。
小貼士
問：
我患有2型糖尿病。我一天可以喝幾杯咖啡？
A：
這取決于人，因為沒有一個适合所有人的建議。但是，一般來說，适度飲用不含糖的咖啡對于2型糖尿病患者來說是可以的。通常的建議是每天攝入的咖啡因不超過400毫克。這大約等于4杯咖啡。
如果您的情緒，睡眠，血糖和精力受到影響，建議您限制攝入量。為糖尿病患者或控制體重的人選擇咖啡時，最重要的是要注意牛奶和添加的甜味劑中的碳水化合物含量。建議減少或消除人造甜味劑，因為這些已顯示出它們會破壞腸道細菌，引起渴望和暴飲暴食，并對體重和血糖管理産生負面影響。
傳統的拿鐵，卡布奇諾咖啡和扁平白葡萄酒都含有牛奶，如果有味道，可能還會添加甜味劑。不含碳水化合物的含咖啡因的飲料包括美式咖啡，濃縮咖啡和黑咖啡。無論您是喜歡咖啡豆還是速溶咖啡粉，在營養上都沒有影響，但是味道，新鮮度和咖啡因含量可能會有所不同。
（免責聲明：圖片來源于網絡，如有侵權，通知秒删。上述内容不構成診斷及治療建議，藥物、生活方式改變需要尋求醫生、健康管理師、營養師專業人士意見及指導！）
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