當歸是一種傘形科植物當歸的根部，經過幹燥而成的中藥材。由于在當歸當中含有大量對人體有益的物質，這些物質對人體健康有着非常重要的作用。所以在日常中，有不少人會選擇适當的服用一些當歸。那當歸對身體到底有哪些好處？

　　一、補血通絡

　　當歸有着補血聖手的美譽，這是由于在當歸當中還有大量的阿魏酸鈉以及當歸多糖成分。兩種物質可以提升人體當中的血紅球蛋白以及血紅蛋白的生成，有着預防和輔助治療貧血的作用。

　　而且當歸還有着通經活絡的功效，對于女性出現的痛經、月經不調異常、子宮出血，以及産後淤血等現象，有着較好的改善效果。對于氣滞血瘀所導緻的面色萎黃、手腳冰涼、月經不調現象，也有着較好的輔助治療作用。

　　二、提升免疫力

　　當歸中含有的阿魏酸鈉、當歸多糖、氨基酸、維生素，以及各類揮發油等成分特别的豐富。這些成分不但可以提升肝髒功能，還有着輔助治療和預防心血管疾病以及抵抗細菌的作用。

　　此外，還可以改善肺部功能，對于一些慢性氣管炎、肺氣腫等一系列的心肺疾病，都有着比較好的改善效果。而且這些成分還可以調節人體的免疫系統，有着提升整體免疫力的作用。對于因為淤血凝結所引發的婦科腫瘤，比如子宮肌瘤，有着較好的輔助治療效果。

　　三、延緩衰老

　　當歸中還有大量的維生素以及阿魏酸鈉，這些成分有着極強的抗氧化功效，可以消除身體當中的自由基，有助于提升皮膚細胞的新陳代謝，達到預防皮膚過早衰老的作用。

　　而且還有着較強的補血功效，對于血虛所引起的面色蒼白、萎黃、暗沉無光現象，有着非常好的調理和改善功效。

　　當歸怎麼吃效果比較好？

　　一、當歸粥

　　将當歸清洗之後放入砂鍋中，溫水煮開并小火煎煮一段時間之後，用紗布過濾當歸。将當歸汁放入砂鍋當中，加入粳米和紅棗熬粥。這一款當歸粥有着暖脾胃、滋補氣血，以及提升免疫力、改善膚色暗沉現象的作用。

　　二、當歸雞湯

　　焯好水的雞塊放入高壓鍋中之後，加入姜片、水、花生仁、當歸以及黑木耳一同炖煮。煮熟之後根據自己的口味，适當調入胡椒、食鹽、雞精調味即可。當歸雞湯不但口感非常鮮美，而且有着益氣養血的功效。

　　三、當歸黃芪水

　　當歸有着補血作用，而黃芪有着補氣功效，兩者搭配煮水飲用，可以起到氣血雙補的功效。對于女性因氣血不足所引起的身體乏力、反複頭暈、心急心慌等問題，有着較好的改善效果。

　　總而言之，雖然當歸屬于一種特别多見的中藥材，但卻含有非常豐富的營養和藥理成分。适當的吃一些當歸，對身體有着以上三種好處。在食用當歸的時候，可以采取以上三種使用方法，也可以直接用當歸泡水飲用，都可以起到比較好的養生保健作用。

　　但不管是哪一類人群，都不要出現長期服用當歸的行為。一旦用量過大，很容易引起嗜睡、身體疲倦等現象。對于出現經量過多以及脾虛現象的人群來說，日常中最好不要服用當歸。否則，會加重一系列不适症狀，對健康無益。

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