比目魚的功效與作用?比目魚又叫鲽魚、闆魚、偏口魚,長的比較有意思,兩個眼睛長在身體一側,肉質細嫩潔白,味鮮美,有利于身體補充營養,接下來我們就來聊聊關于比目魚的功效與作用?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
比目魚又叫鲽魚、闆魚、偏口魚,長的比較有意思,兩個眼睛長在身體一側,肉質細嫩潔白,味鮮美,有利于身體補充營養。
比目魚含有蛋白質、維生素A、維生素D,鈣、磷、鉀等營養成分比較豐富,尤其是維生素B6的含量特别豐富,而脂肪的含量比較少,是減肥、三高患者蛋白質的合适來源。比目魚含有大腦組成需要的DHA,經常食用可增強智力。
另外它含有魚油中的EPA成分,能夠降低血脂,軟化血管,降低血液中的甘油三酯的含量。它比較适合虛弱的人群補充蛋白質,适合膚色暗淡、手腳冰冷的患者食用。
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