重慶蛋煎糍粑正宗做法-tft每日頭條

重慶蛋煎糍粑正宗做法

美食更新时间:2024-12-04 21:10:07

故鄉搖擺的金黃色麥穗

盛夏林間傳來的聲聲蟬鳴

遠處炊煙升起傳來陣陣飯菜香

我總在味蕾的驅使下回憶起這些畫面

這一次是在山城巷，遇見外婆橋·川味食堂

一巷一店三兩菜，一人一景滿欣喜

從山城巷的步道走到半山腰，陽光将不遠處的瓦片房染成金色

一個極樸實的小院，古色屋檐、藤編竹椅、半掩窗門，仿佛來到外婆家做客般親切自然，共有三層樓，二樓包間與三樓露台可以看見燈光映滿山城的風光景色，惬意自在～

返璞歸真的食材用料及做法，一秒鐘就能回到兒時的味道，這也是外婆橋一直是我心中的川菜白月光的原因～

✨點單小tips

✅毛血旺：這一大碗毛血旺簡直讓人直吞口水，配料豐富而且份量足，毛血旺嫩而入味，一整個麻辣鮮香，妥妥的必點菜！

✅山城辣子雞：一端上來就聞到了幹辣椒的香味，金黃酥脆的辣子雞炒的非常入味，焦香四溢，很下飯～

✅酸菜烏魚片：酸菜搭配烏魚非常經典的做法，魚肉口感細膩一抿就化，酸脆可口的酸菜更是一絕，這碗開胃的魚湯更是鮮美

✅桂花冰湯圓：用料十分豐富的一碗冰湯圓，湯圓、紅豆、椰果等等一整碗的料，冰冰爽爽，口感超棒！

✅蛋煎糍粑：了20年，一定要趁熱吃，焦香裡糯的糍粑裹上黃豆面，太香了！

能感受到家的溫馨亦能夠吃到川味食堂的飯菜味道總是保留着記憶的溫度～

✨外婆橋川味食堂(山城巷店)

南紀門街道山城巷36号

重慶蛋煎糍粑正宗做法（重慶人的食堂記憶）1

重慶蛋煎糍粑正宗做法（重慶人的食堂記憶）2

重慶蛋煎糍粑正宗做法（重慶人的食堂記憶）3

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