tft每日頭條

 > 美食

 > 新鮮蓮子怎麼煮不爛

新鮮蓮子怎麼煮不爛

美食 更新时间:2025-02-07 11:16:54

新鮮蓮子怎麼煮不爛?夏天很多人喜歡在家煮銀耳蓮子湯,但是很多人都覺得蓮子很難煮軟,其實想把蓮子煮軟是有小竅門的,教你一招,快速煮軟爛還好喝,今天小編就來聊一聊關于新鮮蓮子怎麼煮不爛?接下來我們就一起去研究一下吧!

新鮮蓮子怎麼煮不爛(蓮子太硬煮不爛)1

新鮮蓮子怎麼煮不爛

夏天很多人喜歡在家煮銀耳蓮子湯,但是很多人都覺得蓮子很難煮軟,其實想把蓮子煮軟是有小竅門的,教你一招,快速煮軟爛還好喝!

一:因為蓮子較硬,表皮有一層角質,再加上存放時間較長,所以千萬不要用冷水下鍋,等水開後再放入,也能快速煮軟爛

二:把蓮子放冷凍室12個小時,然後再拿出來煮就很容易煮爛,這樣隻需煮開5分鐘關火放在鍋裡焖着,等鍋稍涼後再開火煮沸,重複三次即可

三:用熱堿水浸泡蓮子,堿溶解後,蓮子泡1小時,用手揉捏蓮子,表皮脫落,再放入熱水中浸泡,蓮子肉膨脹了,然後一煮即爛

來源:玲俏佳人

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved