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簡單又好吃的韓式醬雞蛋

美食 更新时间:2024-12-30 21:52:39

之前老是刷到這種韓式醬雞蛋,每次都被饞到流口水,今天在家閑着沒事終于鼓起勇氣對它下手了,沒想到操作起來還挺簡單,幾分鐘就做好了,隻要掌握好量,口感一級棒!男朋友都不敢相信這是我這個廚房小白做出來的,我自己也不敢相信我居然這麼輕易就有拿手菜了!話不多說,上教程!

簡單又好吃的韓式醬雞蛋(廚房小白必學韓式醬雞蛋)1

【食材】

雞蛋若幹、純淨水、白砂糖、生抽、蒜末、小蔥、小米辣椒、白芝麻

【做法】

1.鍋中倒入清水,水開下雞蛋,水量沒過雞蛋即可。喜歡溏心的煮5分鐘,喜歡全熟的煮8分鐘。

簡單又好吃的韓式醬雞蛋(廚房小白必學韓式醬雞蛋)2

2.雞蛋煮好後,放入冷水中浸泡8分鐘。

簡單又好吃的韓式醬雞蛋(廚房小白必學韓式醬雞蛋)3

3.雞蛋浸泡過後,換入新的純淨水,放入白糖、生抽,這三樣的比例為:純淨水:生抽:白糖=1:1:0.5。

簡單又好吃的韓式醬雞蛋(廚房小白必學韓式醬雞蛋)4

4.切好蒜末、小蔥、小米辣椒

簡單又好吃的韓式醬雞蛋(廚房小白必學韓式醬雞蛋)5

5.最後撒上芝麻

簡單又好吃的韓式醬雞蛋(廚房小白必學韓式醬雞蛋)6

巨好吃!而且還能把雞蛋換成皮蛋,再加點洋蔥也超級好吃!趕緊試試吧!

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