在外就餐幾天,就開始想家中的飯菜,希望我們的心情也像這陽光一樣,越來越美好! 早餐,秋葵炒蛋,配一碗粥,一個芭樂,營養豐富呀!秋葵,真的非常喜歡,最愛白灼,炒蛋味道也不錯。 更多
By 廚小花 【豆果美食官方認證達人】
1、秋葵洗淨,熱水焯一下,焯水之前不要切開,否則裡面的汁水就流失了。
2、切段備用
3、雞蛋打散,放鹽調味,鍋中炒成塊盛出備用
4、熱油爆香蒜,放秋葵翻炒
5、放雞蛋翻炒,少量蚝油調味
6、出鍋,吃膩了西紅柿炒蛋,換個吃法呀!
少油少鹽少糖是我的飲食宗旨
1.強腎補虛
具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用,是一種适宜的營養保健蔬菜,享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品,老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言,秋葵可消除疲勞、迅速恢複體力。
2.咖啡替代品
種子炒熟磨碎後可作咖啡的代用品。
3.護胃養胃
具有幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍,保護皮膚和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
3.入藥
黃秋葵的花、種子、根均可入藥,對惡瘡、癰疖有療效。
秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
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