春天了,早餐常給家人喝這碗粥,胃裡舒服強身體,大人孩子都喜歡!春天來了,寶媽做早餐更上心,大人孩子愛吃,身體都棒棒的,更有動力了!昨天寶媽分享了孩子愛吃的飯團做法,朋友們瞧見了邊上的那碗粥,說看着就好吃,紛紛問我怎麼做的,說起這粥,還真是随手搭配,沒想到大人孩子都挺喜歡,尤其适合不太喜歡喝牛奶的人群,淡淡的奶味更有食欲。
這碗粥,麥片的加入,蛋白質和纖維素更加豐富,多吃也不長胖,健身減脂期間都可以吃;南瓜的加入自然香甜,強健身體,尤其還能促進兒童長身體,春天正需要;牛奶的加入,蛋白質和鈣豐富,身體更強壯!所以,此粥常給家人做點,不光胃裡舒服,身體更棒哦!
【南瓜牛奶麥片粥】
需要的食材:燕麥片4把,即食燕麥片1把,貝貝南瓜少半個,脫脂高鈣牛奶1盒(200毫升),清水适量
詳細做法:
第一步,食材都準備好:燕麥片4把,牛奶選原味的純牛奶,南瓜的品種随意,沒有過多要求,用甜面甜面的那種更可口,香甜好喝
第二步,南瓜挖去瓤不要,洗淨後切成丁
第三步,鍋裡加入清水,放入南瓜丁,倒入麥片,大火燒開鍋,轉中火熬煮至南瓜軟爛
第四步,抓入1把即食燕麥片攪勻燒開,它的加入麥片粥更濃稠,口感滑溜。開鍋後倒入牛奶,再開大火燒開鍋就關火,稍等一會再盛粥,麥片吸足了水分,口感也會更好
南瓜牛奶麥片粥做好了,它雖然簡單,但是要想好吃也是有一些制作要點的:
1,為啥用了兩種麥片:普通燕麥片和即食燕麥片。因為普通燕麥片煮粥後粘稠度不好,口感不夠滑;而即食燕麥片特别吸水能增稠,且口感好,入口順滑,和普通燕麥片剛好絕搭
2,關于南瓜,如果南瓜皮很硬,煮熟也不會軟爛的那種,需要把皮去掉,以免影響粥的口感
3,如果隻用即食燕麥片,那麼就需要先把南瓜煮軟爛後再放即食麥片,口感能更好融合在一起
4,牛奶需要後放,開鍋就關火,避免久煮破壞裡邊的營養
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