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6款美食已經做好快來看看吧

美食更新时间:2024-09-10 00:18:22

在我的心裡，什麼甜品也比不過冬天的一碗桂花芋頭紅豆湯。

紅豆香甜細膩，芋頭粉粉糯糯，再加上清甜的桂花點綴，一口下去巨驚豔！

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芋頭中含有豐富的蛋白質和微量元素，平時給孩子做輔食搭配，對提高寶寶免疫力也很有好處。

除此之外，它也是個健脾養胃的小能手，粉糯軟滑，容易消化，為冬季進補打下基礎！

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剛收的荔浦芋頭，粉、糯都達到了極緻。

搭配着細膩稠密的紅豆沙，一口下去，渾身都是暖呼呼的！

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喜歡厚實一點的，你們就直接照着我的方子來，或者再加點牛奶進去。

奶香混着豆沙的甜香，沒有科技與狠活，冬日飲品也被它承包了！

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- 桂花芋頭紅豆湯 -

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· 參考月齡 ·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

荔浦芋頭130克

紅豆100克 / 黃冰糖15克

輔料：桂花

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食用

· 操作步驟 ·

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紅豆提前浸泡一夜，浸泡好的紅豆更容易出沙。或者你們還可以給紅豆分袋冷凍，凍後再煮的紅豆同樣很好出沙。

*現在北方很多城市都已經開始供暖了，室内溫度也比較高，我建議是冷藏浸泡啊。

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泡好的紅豆放入鍋中，加上清水熬煮。

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差不多煮20分鐘左右，煮到紅豆開花的狀态才可以。各家紅豆出沙的情況都有不同，我的時間這裡你們做一個參考，具體以紅豆煮到開花狀态為準。

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荔浦芋頭去皮，切塊。

*這裡我建議你們選擇正宗的荔浦芋頭來做，粉粉糯糯的，入口即溶，還沒有硬芯。相比起其他的芋頭品種，荔浦芋也更軟糯，香甜味也更濃，做這種甜湯點心是再合适不過的。

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給切好的荔浦芋頭放入鍋中，大火煮到芋頭軟爛。

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這時候可以往鍋中加入黃冰糖提味，稍微攪拌幾下，讓冰糖盡快融化。

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最後盛出來，撒上桂花就可以了。你們如果感覺味道比較淡，糖量上可以稍微多一點，或者淋上糖桂花也特别香。

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這款桂花芋頭紅豆湯我在家不知道做了多少次，可以說是冬日的必備技能了。

等下雪的日子裡，來一碗熱甜湯吧！

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